Sandranews.com

Agave Alergias


Agave Alergias


La planta agave se utiliza como un edulcorante popular y también se procesa para hacer tequila. Hay más de 130 tipos diferentes de agave que crecen en todo el suroeste de Estados Unidos y Centroamérica. La planta de agave azul, o Azul Tequilana Weber, se puntea en la savia, que se llama néctar de agave. Este néctar se utiliza como un sustituto del azúcar en productos tales como dulces, bebidas y salsas. Aunque no es una de las alergias más comunes, agaves producen síntomas de alergia leve a severa en algunas personas.

Acerca de la Planta de Agave

Agave crece como una de tamaño medio suculento, similar al aloe vera. Es redondo, con verdes o grises, hojas puntiagudas. Tanto la savia y el jugo se pueden utilizar como ingredientes. Desde el néctar de agave se promociona como un edulcorante más sano que el jarabe de maíz alto en fructosa, el agave se añade cada vez más a los productos preenvasados. Si usted no puede tolerar agave, consulte a un especialista en alergias que pueden realizar pruebas para determinar su reacción a esto y otros alergenos relacionados.

Tequila

Agave azul se cosecha con el fin de hacer tequila. Tradicionalmente, el jugo de esta suculenta se fermenta y luego se destiló. Si usted es alérgico al agave, usted tendrá que evitar cuidadosamente tequila, así como las bebidas mixtas o aromas que lo contienen. Las reacciones leves a Agave generalmente incluyen urticaria, sibilancias, tos y ojos llorosos e irritados. Su especialista en alergias puede recomendar un medicamento antihistamínico para reacciones alérgicas leves.

Cuándo buscar ayuda de emergencia

Según el sitio web de la Clínica Mayo, los síntomas más comunes de una alergia alimentaria incluyen hormigueo o picazón en la boca, urticaria, hinchazón de los labios, lengua o garganta, congestión, diarrea y náuseas o vómitos. En raras ocasiones, una alergia a los alimentos a agave u otro alergeno puede desencadenar una reacción severa llamada anafilaxia. Esta condición puede causar síntomas que amenazan la vida, como la constricción y el endurecimiento de las vías respiratorias, una sensación como un nudo en la garganta, disminución de la presión arterial, pulso rápido y mareos. Busque atención médica inmediata si usted u otra persona experimenta estos síntomas.

Evitar la Planta

Si usted tiene una alergia grave a agave, es posible que tenga que evitar la planta, sus flores y el polen que produce. Tenga cuidado al ir de excursión en áreas en las que los distintos tipos de plantas de agave crecen. Su médico puede recetar un inhalador de emergencia o la inyección en el caso de que usted entra en contacto con un agave por accidente.