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Alimentación Saludable costos vs. Insalubres costo de los alimentos


Alimentación Saludable costos vs.  Insalubres costo de los alimentos


La gente a menudo citan los altos costos como una razón para la elección de alimentos poco saludables en las comidas nutritivas. Comer bien mejora su salud en general y reduce el riesgo de enfermedades crónicas, pero el aumento del costo de una dieta saludable puede ser una carga para muchas familias. Si estás pensando en cambiar a una dieta más saludable, sin embargo, podría no costar tanto como usted piensa.

El costo de la alimentación saludable

Los investigadores se propusieron determinar el costo de los alimentos sanos en comparación con las opciones menos saludables. Ellos realizaron un meta-análisis de los datos de 2000 a 2011, incluyendo los estudios que informaron los hábitos alimentarios y los precios al por menor de alimentos. Ellos encontraron que en una dieta de 2.000 calorías, que cuesta alrededor de $ 1.50 más por día para comer alimentos saludables en comparación con las opciones no saludables. Esto sale a alrededor de $ 550 por persona cada año. Para una familia de cuatro, que es una diferencia de más de $ 2,000. El estudio fue publicado en la edición de diciembre 2013 de la revista "British Medical Journal Abrir".

Ahorrar dinero en proteína

La proteína, especialmente pollo, seguido por carne de res, mostró la mayor diferencia de precios cuando se comparan saludable a las opciones no saludables, según el estudio "BMJ Open". Usted puede superar esta eligiendo fuentes de proteínas nutritivas y asequibles, como los frijoles secos y alimentos de soya. Los frijoles secos son económicos, rica en nutrientes como la fibra y baja en sodio y grasa. Utilice frijoles o alimentos de soya en lugar de pollo y carne dos veces por semana para que pueda comer sano en un presupuesto.

Lácteos: Igual o más asequible

Sorprendentemente, los investigadores encontraron que los alimentos lácteos saludables cuestan lo mismo o incluso más económico que las opciones no saludables lácteos, según el estudio "BMJ Open". Esto sugiere un área de su dieta que usted puede mejorar sin afectar su bolsillo. Intercambiar opciones lácteos saludables para el yogur bajo en grasa, quesos hechos con leche descremada, queso reducido en grasa, crema agria baja en grasa y 1 por ciento o leche descremada.

Repensar Sus Dulces y Snacks

El estudio "BMJ Open" encontró que los dulces no saludables y aperitivos eran un poco más caro que las opciones saludables, con sólo una pequeña diferencia de precio. Esto significa que usted puede mejorar su merienda sin añadir una diferencia enorme costo para su presupuesto mensual. Por ejemplo, en vez de conseguir un cartón de helado, elija barras de helado de fruta completamente naturales, o en vez de conseguir un paquete de galletas, recoger gelatina sin azúcar o puré de manzana sin azúcar añadido.