Alivio de Distensión Debido a MSG Consumo


Alivio de Distensión Debido a MSG Consumo


El glutamato monosódico (MSG) es un derivado de sodio del ácido glutámico. Se agrega a muchos productos alimenticios procesados ​​para su potenciador de sabor y propiedades conservantes. Al igual que la sal de mesa, MSG puede causar retención de líquidos y la hinchazón. Con algunas modificaciones dietéticas simples, usted puede reducir o eliminar la hinchazón debido al consumo de MSG.

Fuentes

MSG se puede encontrar en una variedad de alimentos que van desde comida china a las patatas fritas y condimentos. Es más a menudo presente en los alimentos procesados ​​y comidas pre-empaquetados como cenas de TV. MSG va por muchos otros nombres, incluyendo la levadura hidrolizada, extracto de soja, extracto de levadura y proteína vegetal hidrolizada. Debido a que contiene sodio, MSG contribuye a la ingesta diaria de sodio. Otras fuentes de sodio incluyen la sal de mesa, mariscos, leche y carne.

Causas

Distensión puede resultar de gas, retención de agua y muchas otras causas. Como otros tipos de sodio, MSG es más probable que causar hinchazón mediante la activación de la retención de agua. Cuando los niveles de sodio son excesivos en el cuerpo, los riñones excretan el sodio adicional en la orina. Si los riñones se vuelven incapaces de excretar suficiente sodio, se acumula en la sangre, retención de agua y que conduce a la retención de agua o edema. MSG también puede causar síntomas digestivos específicos en los que son sensibles a la sustancia. La Universidad de Michigan Health System afirma que las personas con sensibilidad MSG pueden experimentar problemas gastrointestinales como diarrea y náuseas después de la ingestión de alimentos que lo contienen.

Efectos

MSG y otros tipos de sodio afectan a personas de diferentes maneras. Según la Clínica Mayo, algunas personas son más sensibles al sodio, haciéndolos más propensos a sufrir de retención de líquidos y síntomas relacionados. Comer alimentos que contengan glutamato monosódico y otras formas de sodio puede conducir a la hinchazón y la retención de agua, sobre todo en personas sensibles. Además de la hinchazón, retención de agua se asocia con mayor riesgo de presión arterial alta, derrame cerebral, enfermedad renal y otras enfermedades graves.

Prevención / Solución

La mejor manera de prevenir la hinchazón inducida por el glutamato monosódico es limitar su consumo diario de sodio, incluidas las fuentes de MSG. Según la Clínica Mayo, los adultos sanos no deben exceder los 2.300 mg. de sodio por día. El recorte de los alimentos procesados ​​y los alimentos altos en sodio, como la carne y el marisco es una forma efectiva de reducir su consumo de sodio. Las frutas frescas y verduras, cereales integrales, aves y frutos secos son naturalmente bajos en sodio.

Antes de comprar los alimentos procesados, consulte la sección de información nutricional para el contenido de sodio. Aprenda a reconocer las fuentes ocultas de glutamato monosódico en las etiquetas de los alimentos y evitar los productos que contienen más de 200 mg. de sodio por porción. Bodybuilding.com sugiere beber más agua, añadir fibra a la dieta y el ejercicio vigoroso para ayudar a reducir la hinchazón causada por la retención de agua.

Consideraciones

A pesar de los informes subjetivos de sensibilidad MSG, no hay pruebas concluyentes de que es una condición médica legítima, según la Clínica Mayo. Si experimenta hinchazón severa o prolongada, hablar con un médico acerca de sus opciones de tratamiento.

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