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Beneficios para la salud de Negro semillas de sésamo


Beneficios para la salud de Negro semillas de sésamo

Visión de conjunto

Las semillas de sésamo son tan nutritivo que es posible que no quiera esperar hasta su próxima visita a la panadería para comer los pocos que inicio su bagel. Las semillas de sésamo son una excelente fuente de muchos minerales esenciales, así como una muy buena fuente de vitamina B1 (tiamina) y fibra dietética. Los nutrientes que se encuentran en las semillas de sésamo pueden contribuir a la salud cardiovascular, reducir la inflamación, apoyar la salud respiratoria, proteger contra el cáncer de colon y la osteoporosis, así como otras condiciones. Dependiendo de la variedad, las semillas de sésamo vienen en muchos colores diferentes, incluyendo blanco, amarillo, negro y rojo.

Muchos minerales importantes

Semillas de sésamo negro son una excelente fuente de magnesio y calcio. Una porción de 1/4 taza de proporciona 126 mg de magnesio, o 32 por ciento del valor diario recomendado (DV), y 351 mg de calcio (35 por ciento del DV). Eso es un poco más de lo que encontrarás en una taza de leche, sin embargo, el calcio se encuentra en el casco de las semillas, las versiones tan mondados ofrecen mucho menos calcio.

El magnesio y el calcio son importantes minerales esenciales que ayudan a regular la presión arterial, reducir la probabilidad de desarrollar la tensión y la migraña dolores de cabeza (provocados por los espasmos de los vasos sanguíneos), reducir la aparición de espasmos de las vías respiratorias en los asmáticos y regular los patrones de sueño, especialmente en las mujeres que sufren de menopause- trastornos del sueño inducidos.

Esenciales Minerales Traza

Una porción de 1/4 taza de semillas de sésamo negro ofrece casi 1,5 miligramos (mg), o 74 por ciento del DV, para el cobre de minerales traza y 2,8 mg (alrededor del 19 por ciento del DV) para el zinc. Se necesitan estos minerales en cantidades muy pequeñas, pero son esenciales para la salud humana. El cobre juega un papel en el proceso de anti-inflamatoria que es beneficiosa para reducir algunos de la hinchazón y el dolor característico de las enfermedades inflamatorias. El cobre también es necesaria para activar una enzima necesaria para la construcción de colágeno y elastina, que proporcionan estructura y elasticidad a los huesos y las articulaciones.

La ingesta dietética baja del zinc mineral (niveles bajos en la sangre circulante) se asocia con un sistema inmunológico deprimido, así como la pérdida de hueso y la disminución de la densidad ósea de la cadera y la columna vertebral. El consumo de alimentos ricos en zinc, como las semillas de sésamo negro, reduce el riesgo de sufrir fracturas óseas causadas por la disminución de la densidad ósea (común entre los ancianos) o la osteoporosis. Ingesta óptima de zinc puede reducir la frecuencia y duración del resfriado común, ya que mantiene el sistema inmunológico saludable.

Los combatientes del colesterol Diminuto

Semillas de sésamo negro ayudan a los niveles de colesterol en suero inferior (que contribuye a la salud cardiovascular) de varias maneras. Contienen dos sustancias únicas conocidas como sesamina y sesamolina. Estas sustancias pertenecen a un grupo de fibras llamadas lignanos (semillas de lino son otra rica fuente de lignanos). Los lignanos son ricos en fibra dietética y tienen un efecto reductor del colesterol.

Semillas de sésamo negro son ricos en fitoesteroles. Los fitosteroles son compuestos vegetales muy similares en la estructura (químico) con el colesterol. El consumo de fitoesteroles más la dieta no sólo reduce los niveles de colesterol en sangre, pero reduce el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer. Las semillas de sésamo ofrecen el más alto contenido en fitosteroles (400-413 mg por 100 gramos o 3,5 onzas) de todos los frutos secos y semillas.