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Beneficios y riesgos de suero aislado


Beneficios y riesgos de suero aislado


La proteína del suero constituye el 20 por ciento de proteína de la leche y se somete a la filtración y purificación de producir aislado de proteína de suero, una proteína de alta, baja en grasa y productos sin lactosa. Mientras que la evidencia sugiere que el consumo de proteína de suero proporciona una amplia gama de beneficios que podría ayudar a mejorar la salud en general, sino que también puede plantear algunos riesgos de salud.

Aumenta la salud del corazón

Aislado de proteína de suero de leche podría ser saludable para el corazón, según el investigador principal, el Dr. Jeff Volek y colegas de la Universidad de Connecticut. Los investigadores analizaron el impacto de la suplementación con proteína de suero de leche en función de los vasos sanguíneos en mujeres y hombres sanos. Durante el estudio de dos semanas, los participantes fueron asignados de proteína de suero de leche o un placebo, mientras que se está midiendo para la función de los vasos sanguíneos. Científico observó que el grupo de proteína de suero de leche experimentó un aumento de la dilatación de la arteria, lo que podría mejorar la salud del corazón, aumentando el flujo de sangre al corazón, la edición de agosto de 2009 del "Journal of Nutrition", informa.

Mejora la composición corporal

Investigadores del Centro para el Envejecimiento, Rehabilitación, Ejercicio y el Deporte en Australia estudiaron los efectos de la proteína del suero aislar en la composición corporal, o grasa al cociente del músculo, durante un programa de ejercicios de resistencia 10 semanas. Los sujetos recibieron de suero o proteína caseína mientras se realiza el entrenamiento intenso del peso. Al final del estudio, el grupo de suero experimentó un mayor aumento de la masa muscular que el grupo de proteína de la caseína, la edición de octubre de 2006 de la "Revista Internacional de Nutrición Deportiva y metabolismo durante el ejercicio", informa.

Riesgos para la salud

Batidos de proteínas son frecuentemente promocionados como productos eficaces que promuevan la pérdida de peso. Sin embargo, el adulto promedio sólo necesita como máximo 56 g de proteína al día para cubrir las funciones corporales básicas. El aumento de las calorías de proteínas, tales como los de batidos de proteínas, pueden mejorar el aumento de peso si se le empuja encima de su límite total de calorías diarias para mantener el peso. Por otra parte, si usted tiene un problema renal preexistente o condición, limitar o evitar el uso de suplementos de proteínas, ya que puede empeorar el problema, según el sitio web de la Clínica Mayo.