Cómo aumentar los niveles de hierro en la sangre


Cómo aumentar los niveles de hierro en la sangre


El hierro es un componente esencial de la hemoglobina, la molécula que transporta el oxígeno en los glóbulos rojos. Las deficiencias pueden conducir a la fatiga, debilidad, palidez e irritabilidad. Si tiene niveles bajos de hierro, su médico podría recomendar aumentar el hierro en su dieta. Sin embargo, debido a que sólo alrededor de 1 g de hierro de cada 10 a 20 g comido es absorbido por el cuerpo, puede que tenga que emplear algunos trucos para mejorar la absorción de hierro o encontrar otras maneras de aumentar los niveles de hierro en la sangre.

Paso 1

Comer mucha carne, especialmente carnes orgánicas. El hierro heme se encuentra en la carne se absorbe más fácilmente que la forma no hemo que se encuentra en las plantas. Carne de res, cordero, pollo de carne oscura, carne de cerdo, las ostras y el hígado son todas las fuentes de hierro hemo.

Paso 2

Consumir frondoso y verduras crucíferas, como la espinaca, col rizada, el brócoli y la col rizada, junto con las comidas que contienen carne roja o alimentos que contengan vitamina C, como jugo de naranja y tomate. La absorción del hierro no hemo que se encuentra en las plantas mejora cuando estos alimentos se combinan con el hierro hemo o vitamina C.

Paso 3

Añadir otros alimentos que contienen hierro a sus comidas como platos o ingredientes. Estos pueden incluir frijoles, legumbres, amaranto, quinua, frutas secas, pan con levadura y los cereales enriquecidos con hierro y panes.

Paso 4

Beba un vaso de jugo de ciruela cada día. El jugo de ciruela contiene aproximadamente 3 mg de hierro por cada taza.

Paso 5

Cocine los alimentos en ollas de hierro fundido y sartenes. Los alimentos cocidos a fuego lento en hierro absorben parte del mineral y lo pasan a lo largo de usted cuando usted come la comida. Los alimentos ácidos como la salsa de tomate, jugo de limón y el vino tinto son especialmente propensos a absorber el hierro de ollas de cocina.

Paso 6

Tome un suplemento de hierro según lo prescrito por su médico. Beba un vaso de jugo de naranja cuando usted toma su complemento para aumentar la absorción.

Paso 7

Evite comer alimentos que reducen la absorción de hierro, o esperar un par de horas después de una comida que contiene hierro que comer estos alimentos inhibitorios. Los alimentos que afectan negativamente la absorción de hierro incluyen el té negro o pekoe, café, huevos y alimentos ricos en calcio, fibra y proteína de soja.

Consejos

  • Ser paciente. A veces puede tomar varios meses de aumento de la ingesta de hierro antes de ver a un notable incremento en los niveles de hierro en la sangre.

Cosas que necesitará

  • Carne
  • Los vegetales verdes
  • Utensilios de cocina de hierro fundido
  • Zumo de naranja
  • El jugo de ciruela
  • Suplementos de hierro con receta

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