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Cómo cocinar con las setas en conserva


Cómo cocinar con las setas en conserva


Los alimentos enlatados son una forma conveniente y económica de agregar frutas y verduras a su dieta y su rica textura que los hace un buen sustituto de la carne en recetas vegetarianas. El uso de setas en conserva puede añadir una pequeña cantidad de fibra y otros nutrientes - incluyendo hierro, magnesio y vitaminas del complejo B - a sus recetas favoritas. Si su receta requiere de una libra de champiñones y prefiere utilizado la versión enlatada, sustituir un 6-oz pueda por una cantidad similar. Las opciones para agregar las setas en conserva a su cocina sólo están limitadas por su imaginación. Hacerse con una o dos latas próxima vez que usted dirige al supermercado, y ser creativo.

Paso 1

Abra su lata de champiñones utilizando un abrelatas.

Paso 2

Vierta el contenido de la lata en un pequeño colador. Enjuague con agua fría.

Paso 3

Escurrir las setas durante dos o tres minutos, o hasta que todo el jugo y el agua se escurra.

Paso 4

Picar los champiñones en trozos pequeños, si es necesario.

Paso 5

Añadir los champiñones escurridos a sus recetas. Incluya algunos en su salsa para pasta, sopa, guisado o cazuela receta favorita. Cuchara algunas setas en conserva en un sándwich de queso a la parrilla o tomando embutido de albóndigas. Poner un poco en la parte superior de una hamburguesa o añadir a un perro caliente a la parrilla. Agregue un poco de setas en conserva de carnes a la parrilla o pollo asado o sacuda un poco en una ensalada verde.

Paso 6

Saltear los champiñones en una pequeña cantidad de aceite de oliva durante dos o tres minutos, como una forma alternativa de cocinar con setas en conserva. Servir como un plato nutritivo espolvoreado con perejil fresco.

Advertencias

  • Usted no tiene que cocinar la mayoría de las marcas de setas en conserva. Se cocinan antes de que el proceso de enlatado, pero pueden llegar a ser de goma si se cocinan durante demasiado tiempo. Añadir a recetas al final del proceso de preparación si usted encuentra que sea un problema.
  • Las setas en conserva son altos en sodio - cada taza contiene 663 miligramos o más de un tercio de su límite diario. Busque variedades bajas en sodio de setas en conserva o utilizar otras nuevas en su lugar.

Consejos

  • Las setas en conserva vienen o troceados. Ambas variedades tienen el mismo sabor.
  • Las setas en conserva se pueden combinar con las cebollas salteadas y jalapeños como una nueva y diferente de relleno para tacos. Espolvorear con tomates picados y lechuga picada y servir caliente.
  • Capa de setas en conserva en su receta de lasaña favorita. Esto puede añadir volumen a la receta o reemplazar parte de la carne para una receta baja en grasas saturadas.
  • Si setas frescas son demasiado caros, intente reemplazar la mitad de lo que necesita para su receta con setas enlatados para ayudar a reducir el costo de su comida.

Cosas que necesitará

  • Las setas en conserva
  • Abrelatas
  • Pequeño colador
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo afilado
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Pequeño sartén