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Cómo cocinar un Purple Yam


Cómo cocinar un Purple Yam


Ñame púrpura están llenos de sabor al igual que la variedad de naranja típico, pero cuentan con un color llamativo para alegrar cualquier plato que hacen acto de presencia. Fácil de preparar, ñame púrpura pueden convertir platos ordinarios tales como pasteles, tortas y sopas en algo brillante y memorable. Cocine estos ñames diversión con calor moderado en el horno para que se conviertan agradablemente húmedo y listo para su inclusión en su plato favorito.

Hornee el ñame

Paso 1


Cómo cocinar un Purple Yam


Ajuste el horno a 350 grados Fahrenheit. Empuje cada ñame púrpura con un tenedor para perforar su piel y evitar que la explosión en su horno. Envuelva el ñame en papel de aluminio y colocar los hilos en una bandeja para hornear.

Paso 2


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Coloque los camotes morados en su horno en la rejilla central. Cocine durante 90 a 120 minutos, o hasta que los ñames son suaves al pincharlas con un tenedor.

Paso 3


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Retire los ñames del horno y dejar enfriar.

Hervir los ñames

Paso 1


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Coloca los ñames en una olla y cubrir completamente con agua. Baje el fuego a alto y llevar el agua a ebullición.

Paso 2


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Tape la olla y baje el fuego a medio. Permita que los ñames a fuego lento durante al menos 40 minutos.

Paso 3


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Verificar la cocción mediante la inserción de un tenedor en un ñame. Si está completamente cocida, será perforar fácilmente el ñame. Retirar del fuego cuando esté terminado, y enfriar antes de pelar.

Ase el ñame

Paso 1


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Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit. Cortar los hilos de púrpura en cubos de 1 pulgada, y mezclar con aceite de oliva.

Paso 2


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Organizar los ñames en una bandeja para hornear y el lugar en el estante medio del horno. Hornear durante 45 minutos, o hasta que estén tiernas ñame púrpura, volteando una vez o dos veces durante la cocción para promover un dorado uniforme.

Paso 3


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Retire la bandeja del horno de la estufa, y agregar sal y pimienta como se desee antes de servir.

Advertencias

  • Refrigere las batatas no utilizados dentro de las 2 horas de la cocción para evitar su deterioro.

Consejos

  • Ñame púrpura son un poco más seco que el ñame estándar. Añadir 1 a 2 cucharadas de agua a cualquier receta al horno usando ñame púrpura, y ajustar la consistencia de otras preparaciones que utilizan agua para lograr el sabor y la consistencia deseada.