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Cómo hacer una miel de la cuchara por un favor del partido del té

Una cuchara de miel puede acentuar el tema de una fiesta de té como un favor del partido festivo y funcional para sus invitados. Aún mejor, cucharas de miel caseras complementan tanto una fiesta de té exclusivo para adultos o una fiesta de té caprichoso para los niños. Cuando se combina con otros ingredientes y cocinado, la miel establece hasta una consistencia caramelo-como que se derrite cuando se coloca en el té caliente. Endurecer la miel sobre las cucharas de plástico o en moldes de dulces decorativos con palos de piruleta.

Paso 1

Verter la miel, el azúcar, el vinagre y el agua en la cacerola. Agitar los ingredientes para combinarlos.

Paso 2

Coloque un termómetro de caramelo a la cacerola. Coloque la punta del sensor de modo que no toque el pan en sí, sino permanece sumergido en la mezcla de miel.

Paso 3

Encienda el quemador en "Alta" con el pan de la mezcla de miel en él. Revuelva la mezcla con una cuchara de madera mientras se calienta a ebullición.

Paso 4

Humedezca un cepillo limpio y lo utilizan para limpiar los lados de la sartén mientras se cocina jarabe para que la mezcla no se cristaliza en la sartén.

Paso 5

Reduzca el calor para que la miel que hierve a fuego lento suavemente. Cocer la mezcla hasta que se alcanza la etapa hard-crack, que es igual a 300 a 310 grados Fahrenheit en el termómetro de caramelo. Para comprobar la etapa más allá de la temperatura, la caída de una pequeña cucharada de la mezcla en un vaso de agua fría. Si está listo, el caramelo se endurece al instante y es frágil.

Paso 6

Retire la mezcla de miel del fuego y coloque la bandeja en un baño de hielo durante 10 a 15 segundos para detener su cocción. Revuelva los dulces suavemente para eliminar las burbujas de aire.

Paso 7

Rocíe la bandeja para hornear o moldes de caramelo con palo con aceite en aerosol. Para moldes de caramelo con palo, sentar las palos de piruleta en su lugar.

Paso 8

Sumerja las cucharas en la miel, asegurando que la parte cuenco de la cuchara está cubierto y lleno de la miel. Coloque las cucharas sobre la bandeja de hornear engrasada. Si usa moldes, vierta la mezcla de miel en los compartimentos unos 2/3 de su capacidad.

Paso 9

Espolvoree la mezcla de miel caliente con trocitos de cáscara de limón o de hojas de menta, si lo desea.

Paso 10

Deje que la miel se enfríe y se endurezca. Retire los cazos de miel de los moldes de caramelo con palo si los usó.

Paso 11

Envuelva las cucharas con celofán o colocarlos en una bolsa decorativo delicia, y empatar el cierre de envoltura con una cinta para la decoración.

Consejos

  • Usted puede agregar unas gotas de esencia de limón a la mezcla de caramelo caliente después de que se realiza la cocción si se desea.

Cosas que necesitará

  • 1 taza de miel
  • 4 tazas de azúcar
  • 2 cdas. vinagre
  • 1/2 taza de agua
  • Cacerola
  • Termómetro de caramelo
  • Cuchara de madera
  • Cepillo
  • Bandeja para hornear
  • Aceite en aerosol
  • Cucharas o moldes de caramelo con palo y palos de plástico
  • Hielo
  • Cáscara de limón
  • Hojas de menta