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Cómo lavarse & Store Lechuga Iceberg


Cómo lavarse & Store Lechuga Iceberg


El estadounidense promedio consume cerca de 30 libras de lechuga cada año, informa el Consejo de Agricultura de América, y el tipo más popular en los Estados Unidos es la lechuga iceberg. Lo lechuga iceberg carece de sabor lo compensa en nitidez, la versatilidad y la duración de almacenamiento - lavado y almacenado correctamente, una cabeza de lechuga iceberg puede durar hasta siete días en el refrigerador. Utilice las hojas enteras, envolturas bajas en carbohidratos como crujientes de carne o verduras a la plancha o servir a ellos en vez de patatas fritas con salsa; mezclar las hojas trituradas en ensaladas de cocido, refrigerado arroz, granos de trigo o cuscús.

Paso 1


Cómo lavarse & Store Lechuga Iceberg


Sostenga la cabeza de lechuga iceberg en la mano, con la cara hacia arriba núcleo. Machacar el núcleo de la lechuga con firmeza hacia abajo sobre una superficie limpia y dura, como un mostrador de la cocina. Sujete el núcleo, retuerza, tire de ella fuera de la cabeza de lechuga y deseche.

Paso 2


Cómo lavarse & Store Lechuga Iceberg


Enjuague toda la cabeza de lechuga bajo, agua corriente fría, sujetándolo a lado con núcleo arriba. Gire la cabeza una y sacudirlo para eliminar el exceso de agua. Colóquelo sobre una toalla limpia y seca o en un colador para escurrir.

Paso 3


Cómo lavarse & Store Lechuga Iceberg


Retire las hojas de lechuga separadas a mano, si lo desea, y acariciar cada seque con toallas de papel o utilice un spinner ensalada para liberar a las hojas de la mayor cantidad de agua posible. Use toallas de papel para acariciar seque el exterior de la cabeza de lechuga si planea almacenar entera.

Paso 4


Cómo lavarse & Store Lechuga Iceberg


Envuelva la cabeza lechuga iceberg o hojas en toallas de papel secas. Colocar en una bolsa de plástico con cierre superior y almacenar en recipiente para verduras del refrigerador.

Advertencias

  • No se salte lavar la lechuga iceberg fresca. Lavado a fondo puede eliminar microbios potencialmente perjudicial, la suciedad y los pesticidas.
  • De todos los tipos de lechuga, dietista Leslie Beck dice que el iceberg es el menos nutritivos. Siempre que sea posible, combine la lechuga iceberg con otros tipos, más ricos en nutrientes de lechuga como Romaine o lechuga mantecosa.

Consejos

  • Para mantener la lechuga iceberg de pardeamiento prematuramente, no utilice un cuchillo de metal para eliminar el núcleo de la cabeza y romper las hojas de lechuga con las manos en lugar de cortar con un cuchillo de metal. Un cuchillo de plástico también retrasará el pardeamiento, pero '' Ilustrado de Cook '', dice la mano-rasgado sigue siendo el mejor método.

Cosas que necesitará

  • Toalla o colador
  • Las toallas de papel
  • Spinner ensalada, opcional
  • Bolsa con cierre de plástico