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¿Cómo puedo comer sano si tengo síndrome de alergia oral?


¿Cómo puedo comer sano si tengo síndrome de alergia oral?


No deshacerse de las frutas y verduras frescas, porque usted ha sido diagnosticado con el síndrome de alergia oral. La picazón en la boca es un efecto secundario miserable de comer algunos productos, sin embargo, no es peligrosa para la vida ni es una indicación de una alergia alimentaria verdadera. La mayoría de los adultos con síndrome de alergia oral también sufren la fiebre del heno, que activa el sistema inmune para responder inapropiadamente a los pólenes de la proteína en la fruta o verdura. Usted puede comer sano, incluso con esta respuesta alérgica a algunos alimentos.

Paso 1

Consulte a su médico o especialista de alergia, y solicitar las pruebas de alergia, si no se ha completado. Síndrome de alergia oral es precedida por la fiebre del heno, que normalmente provoca respuestas alérgicas a la hierba, la ambrosía o abedul.

Paso 2

Comparar los resultados de la alergia a los frutos y vegetales correspondientes. Si usted tiene una alergia al abedul, usted puede sufrir de la OEA después de comer una manzana, zanahoria, durazno, ciruela, cereza, pera o avellana. Si usted sufre alergias a las gramíneas, el OEA puede actuar después de comer un tomate. Si usted sufre alergias a la ambrosía, usted no puede tolerar los melones, calabacines, pepinos, kiwi o plátano.

Paso 3

Cocine las frutas y verduras que desencadenan una respuesta de la OEA. Cocinar altera las enzimas y proteínas de la fruta, y su sistema inmunológico ya no puede reconocerla como una amenaza.

Paso 4

Coma la versión en lata de frutas y verduras que desencadenan la respuesta de la OEA. Productos enlatados no tiene las mismas proteínas de la superficie y no puede causar el picor y hormigueo asociado a la OEA después de la ingestión.

Paso 5

Pelar las frutas y verduras antes de comerlas, incluso si no se asocian generalmente con peeling. Pelar la piel de eliminar algunas de las proteínas de la superficie, que contienen los alérgenos que desencadenan la respuesta inmune.

Advertencias

  • Cualquier reacción que no está localizada, como en las erupciones en el cuerpo o hinchazón generalizada, no es cierto OEA y debe ser revisado por un profesional médico.

Consejos

  • Mantenga un diario de frutas y verduras frescas que desencadenan la OEA. Los verdaderos síntomas de la OEA tendrán lugar en cuestión de minutos de consumir el alimento y pueden ser fácilmente asociado con el alimento responsable.
  • Si un tomate fresco desencadena su OEA, usted todavía puede comer ellos - que depende de usted para decidir si los síntomas son vale la pena el sabor. OEA no progresará en una alergia a los alimentos.