Sandranews.com

Cómo Sofría Bananas


Cómo Sofría Bananas


Agarrando un plátano en el camino le da un bocado rápido, pero para un verdadero placer, un poco saltear puede crear un postre sin sacrificar los muchos beneficios de salud plátanos proporcionan. Bananas salteadas tradicionales, como en bananas Foster, utilizan el azúcar morena, el ron y mantequilla servido con helado. Al eliminar el azúcar y la grasa y servirlo sobre el yogur o yogur congelado, se puede disfrutar de un tratamiento sin aumentar las calorías adicionales.

Paso 1

Pelar los plátanos y colocarlos en una tabla de cortar. Cortar los plátanos en el tamaño deseado. Usted puede optar por cortarlos por la mitad a lo largo y luego en la mitad en diagonal, o en círculos de tamaño de un bocado a lo largo de la longitud de la banana.

Paso 2

Coloque el rehogar o sartén en la estufa a fuego medio-alto. Añadir una o dos cucharadas de aceite de oliva o de canola a la sartén. Una vez que la sartén esté caliente, añadir sus piezas de plátano. Cocine los plátanos en un lado por 2 a 3 minutos o hasta que estén doradas.

Paso 3

Use una espátula para voltear los plátanos y cocine durante otros 1-2 minutos, o hasta que estén doradas. Retire los plátanos con la espátula y colocar inmediatamente en un plato o en la parte superior de helado, yogurt congelado o panqueques.

Advertencias

  • Tenga cuidado si usted elige cocinar con ron, ya que es inflamable.

Consejos

  • Mientras que los plátanos son naturalmente dulce y no necesitan azúcar adicional, es posible que desee un poco de dulzura adicional o aroma adicional para un postre. Con el fin de mantenerlo sano, considerar la adición de miel, vainilla o canela al aceite durante la cocción.
  • Bananas Foster es una receta clásica del plátano salteado creado por restaurante € ™ s Brennanâ en Nueva Orleans. Este postre combina bananas salteadas flambeed en una salsa de ron y servido con helado. En vez de saltear en aceite, esta receta utiliza la mantequilla, el banano, el azúcar morena, sal, canela y ron oscuro.

Cosas que necesitará

  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Saltee o sartén
  • El aceite de oliva o canola
  • Espátula