Cómo Temporada un lomo de cerdo


Cómo Temporada un lomo de cerdo


El cerdo es una carne magra y bastante barato que hace un gran alternativa al pollo aburrido o carne graso. Funciona bien con casi cualquier plato y es fácil de temporada con ingredientes que probablemente ya tienes en la mano. Incluso puede preparar con antelación, dejar reposar toda la noche en el refrigerador, y luego cocer en el horno o cocinar en la parrilla por un pedazo húmedas y sabrosa de la carne que satisfaga a toda su familia.

Paso 1

Coloque su lomo de cerdo sobre una tabla de corte u otra superficie de trabajo con el lado graso hacia arriba. Recorte toda la grasa visible, si se desea. Cortar la grasa de tu lomo de cerdo puede resultar en una pieza menos húmedo de la carne después de la cocción.

Paso 2

Mezcle una cucharada. de aceite de oliva con 1/2 cda. de romero y media cucharadas de salvia en un tazón pequeño. Para el mejor sabor, use hierbas frescas en vez de seca.

Paso 3

Añadir una pizca de orégano y 1/2 cdta. sal a la taza. Mezclar bien. Si el problema es demasiado acuoso, agregar más hierbas en cantidades iguales.

Paso 4

Saque el problema condimento de la taza con los dedos limpios, y luego frotar la mezcla en todo el lomo de cerdo. Cubra todos los lados del lomo, incluyendo la parte superior e inferior.

Paso 5

Añadir la cantidad deseada de pimienta negro o el ajo a la parte superior del lomo de cerdo, y luego colocar el lomo en un estante en el interior de un molde para hornear para cocinar.

Consejos

  • Para el sabor adicional, que el lomo de cerdo sazonada reposar durante varias horas en la nevera antes de cocinar.
  • Otras hierbas y especias que funcionan bien con carne de cerdo incluyen el tomillo, la mejorana y el apio. También puede servir a un lomo de cerdo con aroma cítrico sazonar con cáscara de naranja y limón.

Cosas que necesitará

  • Tabla de cortar
  • Cuchillo afilado
  • Pequeño tazón
  • Aceite de oliva
  • Romero
  • Salvia
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta Negro
  • Ajo

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