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Efectos secundarios de comer demasiados tomates


Efectos secundarios de comer demasiados tomates


Mientras que los tomates son generalmente seguros para comer, pueden causar complicaciones dietéticas para algunas personas. Los tomates son naturalmente ricos en ácido, que puede causar ardor de estómago para las personas con la enfermedad de reflujo gastroesofágico, también conocida como ERGE. Las personas con intolerancia a los alimentos a los tomates pueden tener dificultad para digerir grandes cantidades de tomate y tomates enlatados pueden contener una gran cantidad de sodio, que también puede causar complicaciones de salud.

El reflujo ácido

El reflujo ácido, también llamado ardor de estómago o enfermedad gastroesofágica, ocurre cuando el ácido del estómago regurgita hacia el esófago, creando una sensación de ardor. El reflujo ácido puede ocurrir cuando usted come alimentos ricos en ácidos, como el tomate, así como alimentos grasos o picantes. Si normalmente tiene ardor de estómago - más de dos veces a la semana durante varias semanas - usted puede tener ERGE, que requiere atención médica.

Intolerancia Alimentaria

Intolerancia tomate puede ser resultado de consumir pequeñas a grandes cantidades de tomates, que pueden causar problemas digestivos tales como dolores de estómago y gases. Los síntomas de la intolerancia de tomate pueden variar de persona a persona, y en los casos leves, los síntomas pueden no resultar menos que se consumen grandes cantidades de tomate, ya sea crudo o cocido. Si usted sufre de una papa, chile o pimiento intolerancia, también puede descubrir que tiene una intolerancia a tomate.

Ver el consumo de sodio

Tomates enlatados suelen ser altos en sodio, con una porción de 1 taza contiene 564 miligramos, mientras que 1 taza de tomates picados, frescos tiene sólo 9 miligramos. Una dieta alta en sodio aumenta el riesgo de osteoporosis y complicaciones cardiovasculares. La mayoría de los estadounidenses ya consumen demasiado sodio en sus dietas, en gran parte debido a alimentos preparados, como los tomates enlatados. El límite superior de la ingesta recomendada es de 2.300 miligramos para la mayoría de los adultos. Si usted tiene más de 50 años, tiene un historial de enfermedades del corazón o es de raza negra, sin embargo, el límite superior se reduce a 1.500 miligramos por día. Una porción de 1 taza de tomates enlatados proporciona el 25 por ciento a 38 por ciento del límite superior de sodio.

Ingesta diaria de verduras

Los tomates pueden ayudar a que una parte importante de una dieta saludable. Ellos le ayudan a cumplir su consumo de verduras al día, que es de 2 a 3 tazas según lo recomendado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Mientras que usted puede comer sólo los tomates para satisfacer sus necesidades de verduras, el USDA recomienda que los vegetales rojos y anaranjados, como los tomates, representan sólo el 4 a 6 tazas de su consumo de verduras semanal para ofrecer variedad y las cantidades necesarias de nutrientes esenciales.