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Estadísticas de Riesgos para la salud de comer comida rápida


Estadísticas de Riesgos para la salud de comer comida rápida


La comida rápida se ha convertido cada vez más una parte importante del estilo de vida americano. En 1970, había alrededor de 30.000 restaurantes de comida rápida en Estados Unidos; esa cifra aumentó a 222.000 en el año 2001. Esta tendencia creciente es preocupante tantas consecuencias para la salud vienen junto con una dieta llena de comida rápida.

Enfermedad del corazón

La comida rápida puede causar presión arterial alta y la obesidad, debido a las altas cantidades de sal y grasa en la comida - dos principales factores de riesgo para enfermedades del corazón. En 2010, el 36,9 por ciento de los estadounidenses tenían enfermedad del corazón, un número de los proyectos de la Asociación Americana del Corazón subirá al 40,5 por ciento para el año 2030. En un estudio realizado por la American Heart Association, los investigadores monitorearon los efectos de la dieta estadounidense de comida rápida en el Sudeste poblaciones asiáticas. La investigación demostró que las personas en esta población que comieron comida rápida por lo menos dos veces por semana eran un 56 por ciento más probabilidades de morir de enfermedades del corazón.

Grasa

Mientras que los artículos de comida rápida como hamburguesas y papas fritas, comida mexicana y china y pizza sólo contribuyeron un 1,9 por ciento del total de calorías de grasa un € ™ s americana en 1965, para 1996 esos alimentos sumaron 10.8 por ciento. Desde comidas rápidas están llenos de grasas saturadas y trans, esto es un problema cada vez mayor, ya que estas grasas contribuyen a niveles poco saludables de colesterol y otros factores de riesgo de enfermedad cardíaca.

Aumento de peso

Un estudio 01 2004 encargado por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre siguió adultos jóvenes que comían comida rápida en un periodo de 15 años. Los participantes que comieron comida rápida más de dos veces a la semana ganado 10 libras más y tenía mayor resistencia a la insulina que los que comían comida rápida menos de una vez por semana. El sobrepeso es un factor de riesgo para la enfermedad cardíaca y otras condiciones de salud. Resistencia a la insulina puede conducir a la diabetes, que también puede causar enfermedades del corazón.

Muerte

El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos descubrió que la combinación de una dieta pobre y la falta de actividad física causa 310.000 a 580.000 muertes cada año. Estas cifras son significativamente mayores que las muertes causadas ya sea por las armas o el uso de drogas. Los tipos de alimentos que llevan a la muerte son los que tienen demasiada grasa saturada, azúcar y sodio, que caracterizan a todas las comidas rápidas. Además, las comidas rápidas a menudo no ofrecen suficientes opciones de alimentos saludables, como los granos enteros, frutas y verduras, que es otro factor que contribuye a los problemas de salud. Este tipo de dieta conduce a la obesidad, presión arterial alta, diabetes, enfermedades del corazón, derrames cerebrales y cáncer.