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La fatiga después de comer comida rápida


La fatiga después de comer comida rápida


Las comidas rápidas son opciones rápidas y económicas para americanos ocupados, que a menudo no tienen tiempo para preparar platos nutritivos en casa después de un largo día de trabajo o la escuela. Cada día, alrededor del 25 por ciento de los estadounidenses optan por comidas rápidas en vez de cocinar, según Eric Schlosser, autor de "Fast Food Nation". Sin embargo, el consumo de comidas rápidas pueden contribuir a una variedad de problemas de salud, incluyendo la fatiga.

Las grasas saturadas y las grasas trans

Las grasas saturadas se encuentran en las carnes, especialmente la carne oscura del pollo, tocino, carne de res, chorizo ​​y jamón. El queso, la mantequilla, los huevos y margarina también contienen grasas saturadas. Las grasas trans se encuentran principalmente en el acortamiento utilizado para freír productos de comida rápida como las papas fritas, empanadas de pescado, aros de cebolla, chiles jalapeños y palitos de torrijas. Las grasas saturadas son difícil para su cuerpo de digerir. La digestión de las grasas saturadas requiere desvío de sangre y oxígeno a su sistema digestivo y lejos de sus órganos y músculos, que pueden producir fatiga.

Harina Refinada

La harina refinada, que se utiliza en los bollos de comida rápida de hamburguesas, panqueques, panecillos y galletas de desayuno, se compone de hidratos de carbono simples. Estos carbohidratos se convierten rápidamente en glucosa en el sistema digestivo, y esta glucosa se libera rápidamente en el torrente sanguíneo. El pico de glucosa resultante puede causar una breve ráfaga de energía; sin embargo, cualquier pico de energía derivada del consumo de harina refinada es típicamente seguido por fatiga.

Azúcar refinado

Al igual que la harina refinada, azúcar refinada puede causar rápidos picos de glucosa en la sangre y los accidentes, lo que contribuye a la fatiga. Ofrendas de comida rápida tales como helados, galletas, tartas, pasteles y donas están típicamente cargados con azúcar refinada. El azúcar es también un ingrediente común en los panes de hamburguesa, pan rallado, galletas de desayuno y panqueques.

Alérgenos

Varios ingredientes que se encuentran comúnmente en la tarifa de comida rápida pueden causar reacciones alérgicas, incluyendo la fatiga. El trigo, que se utiliza para hacer la harina refinada, puede desencadenar fatiga. Otros alérgenos potenciales de comida rápida son el pescado, soja, huevos, productos lácteos, frutos secos y cacahuetes. En conjunto, estos alimentos son responsables del 90 por ciento de todas las alergias a los alimentos, de acuerdo con la Food Allergy and Anaphylaxis Network.