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La nutrición en Calabaza Calabaza

Similar en sabor y textura a calabaza, la calabaza calabaza se encuentra en América Central y del Sur, así como el Caribe. También conocido como ayote y calabaza de las Indias Occidentales, la calabaza calabaza hace una buena sopa o pastel y una adición saludable a cualquier guiso. Al igual que otras variedades de calabaza, la calabaza es baja en calorías y ricos en vitamina A y potasio.

Bajo en calorías

Si usted está buscando una manera sabrosa para frenar calorías, calabaza calabaza puede ser su respuesta. Una porción de 1 taza del vegetal contiene sólo 35 calorías. Si usted come 2.000 calorías al día, una porción cumple con menos del 2 por ciento de sus necesidades calóricas diarias. Como un alimento bajo en calorías, se puede comer una porción grande y todavía no usar muchas de sus calorías. La gente se completa en el volumen de alimentos que comen, no el número de calorías. Así que comer más alimentos bajos en calorías, como el hambre satisface calabaza calabaza y podría ayudarle a mantener las calorías bajo control.

Bajo en Carbohidratos

Aunque la calabaza calabaza se considera una verdura de almidones, sigue siendo un alimento bastante baja en carbohidratos. Una taza de la calabaza contiene 8 gramos de hidratos de carbono; compara eso con una rebanada de pan, que tiene 15 gramos de carbohidratos. Los carbohidratos en alimentos como la calabaza calabaza proporcionan al cuerpo la energía y deben proporcionar la mayor parte de su ingesta diaria de calorías, lo que representa el 45 por ciento a 65 por ciento de sus necesidades calóricas diarias.

Pequeñas cantidades de proteína y grasa

La calabaza no es una fuente importante de proteínas o grasas. Una porción de 1 taza contiene sólo 1 gramo de proteínas y cantidades de rastro de grasa. Al igual que los hidratos de carbono, proteínas y grasas en su dieta juegan un papel importante en la salud de su cuerpo. Las proteínas son necesarias para preservar la masa muscular, así como la reparación de tejidos y apoyar la salud inmunológica. Las grasas, como los carbohidratos, también la oferta de su cuerpo con la energía y se necesitan para ayudar a absorber las vitaminas liposolubles A, D, E y K.

Rico en nutrientes

La calabaza calabaza puede ser baja en calorías y proteínas, pero es rica en nutrientes. Una taza de la calabaza contiene 5.460 unidades internacionales de vitamina A, 246 miligramos de potasio y 15 miligramos de vitamina C. La vitamina A ayuda a combatir las infecciones por fortalecer el sistema inmunológico y es también esencial para ayudar a ver por la noche. Como minerales y electrolitos, potasio ayuda a su cuerpo a mantener el equilibrio de líquidos y minerales mientras jugaba un papel importante en la reducción de la presión arterial. La vitamina C es también un estimulante inmunológico y apoya la curación de heridas.