Las enzimas son sustancias que se encuentran en todas las células vivas. Actúan como catalizadores en procesos químicos, tales como el metabolismo, y son parte de la descomposición y proceso de regeneración de la vida. Los alimentos vegetales, por ejemplo, contienen enzimas que son necesarias para romper esa planta específica. Los animales también producen enzimas para descomponer los alimentos que consumen. Estos se llaman enzimas digestivas. Desafortunadamente, muchos de los alimentos procesados ​​que comemos faltan enzimas necesarias. Algunas personas pueden beneficiarse de tomar enzimas naturales con las comidas para ayudar a digerir los alimentos.

Papaína

La papaya contiene la enzima papaína, que descompone las proteínas animales. Es el ingrediente principal en muchos ablandadores de carne. También podrás comprar papaína como un solo suplemento. Según el Colegio Clayton de la Guía de la Salud Natural Herb, que se utiliza para tratar la indigestión y el gas, y también se disuelve y digiere el tejido muerto.

La bromelina

La bromelina es una poderosa enzima que se encuentra en la piña. Se degrada las proteínas y se considera un anti-inflamatorio natural. La Guía de la hierba también señala que es un sustituto eficaz de pepsina en casos de insuficiencia pancreática. Es utilizado por los herbolarios y nutriólogos para tratar la artritis y la inflamación. Se encuentra generalmente en forma de suplemento individual.

Amilasa

La amilasa se produce en el páncreas y se utiliza para descomponer los carbohidratos. Es uno de los tres principales enzimas digestivas producidas en el cuerpo. Fuentes dietéticas naturales de amilasa incluyen todas las frutas y verduras crudas, semillas germinadas, nueces crudas, cereales integrales y legumbres. Suplementos de enzimas Combinación generalmente contienen, al menos, las tres enzimas principales utilizados en la digestión: amilasa, lipasa y proteasa.

La lipasa

La lipasa también es producida por el páncreas y se usa para descomponer las grasas. Es la segunda de las tres enzimas principales producidas en el cuerpo. Una vez más, las fuentes alimenticias naturales de lipasa incluyen todas las frutas y verduras crudas, semillas germinadas, nueces crudas, cereales integrales y legumbres. Como la cocción destruye la mayoría de los nutrientes y todas las enzimas, es importante incluir algunas frutas crudas y verduras en la dieta.

Proteasa

Proteasa, como su nombre lo indica, descompone las proteínas. Es la tercera de las tres enzimas principales producidas en el cuerpo. Es producida por el páncreas y se puede encontrar de forma natural en todas las frutas y verduras crudas, semillas germinadas, nueces crudas, cereales integrales y legumbres. Para asegurar que está recibiendo los nutrientes adecuados, incluyendo enzimas, el USDA recomienda por lo menos 3 oz de granos enteros, así como 2 1/2 a 3 tazas de frutas y 3 tazas de verduras frescas cada día.

La lactasa

Función única de lactasa es para descomponer la lactosa, un azúcar natural que se encuentra en la leche. Esta enzima se destruye durante el proceso de pasteurización, y en las personas mayores, que a veces tienen dificultades para digerir este azúcar. Esto se conoce como intolerancia a la lactosa. Los que son intolerantes a la lactosa pueden tomar lactasa suplementario para ayudar a digerir los productos lácteos. La lactasa se encuentra naturalmente en los productos lácteos no pasteurizados, como leche y yogur. Estos artículos están a menudo disponibles en los mercados de agricultores locales.