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Modificado Atkins Diet Menús para la epilepsia


Modificado Atkins Diet Menús para la epilepsia


La dieta Atkins limita carbohidratos y hace hincapié en las proteínas y la ingesta de grasa para bajar de peso. Una versión modificada de la dieta Atkins puede beneficiar a los adultos y niños con trastornos convulsivos. Dietas cetogénicas ricos en grasas pero severamente restringidas en carbohidratos, calorías y líquidos tienen una larga historia de uso en el tratamiento de la epilepsia. Similar a pero menos restrictiva que la dieta cetogénica, la dieta modificada de Atkins, o MAD, es más fácil de seguir, que no requiere restricciones de calorías o de fluidos, aunque sí a limitar la ingesta de hidratos de carbono para alrededor de 15 g por día, de acuerdo a la Medicina Johns Hopkins. Llevar a cabo esta dieta como tratamiento de convulsiones sólo bajo la supervisión de su médico.

Desayuno

La dieta Atkins modificado permite la ingesta ilimitada de grasas y proteínas. Alimentos para el desayuno mascotas son las carnes altas en grasa como el tocino, salchichas y jamón, así como los huevos y el queso. Usted puede agregar pequeñas cantidades de verduras bajas en carbohidratos a los huevos para tortillas. Panes bajas en carbohidratos pueden ser permitidos en pequeñas cantidades, siempre que el consumo total de carbohidratos se mantiene dentro de los niveles prescritos. Puede usar mantequilla generosamente. Crepes se pueden hacer de soja o harina de almendras, que no están hechos de granos. No beba jugos de frutas, que contienen grandes cantidades de hidratos de carbono.

Almuerzo y cena

Usted puede comer tanto como desee de cualquier carne, independientemente de la ingesta de grasas, para el almuerzo y la cena. Mezclar el atún o ensalada de pollo con mayonesa, un alto contenido de grasa, alimentos bajos en carbohidratos. Verduras bajas en carbohidratos como el brócoli, la coliflor, cebolla, espinaca, repollo, judías verdes, calabaza espagueti y las coles de Bruselas. Limite las frutas en el conteo de carbohidratos permitido, que se suman a muy poca fruta. Una manzana promedio, por ejemplo, contiene 21 g de hidratos de carbono.

Snack Foods y Postres

Bocadillos menudo contienen grandes cantidades de hidratos de carbono y pueden plantear un dilema para la gente en esta dieta. Usted puede tratar de baja en carbohidratos gelatina con sabor a crema de verdad batida hecha con azúcar artificial o un puñado de frutos secos, siempre y cuando el conteo de carbohidratos dentro de los límites. Usted también puede hacer magdalenas y otros aperitivos utilizando harina de almendras, hecho de almendras molidas y edulcorantes artificiales. Aunque son un gusto adquirido, cortezas de cerdo también suministran grasa sin carbohidratos y hacen un sustituto crujiente de patatas fritas.

Consideraciones

Alrededor del 66 por ciento de los niños de seguir esta dieta en la Universidad Johns Hopkins tuvo una reducción del 50 por ciento en la actividad convulsiva, según Epilepsy.com. Es importante señalar, sin embargo, que a pesar de que la dieta modificada de Atkins tiene más margen de maniobra que la dieta cetogénica, puede que no funcione si su conteo de carbohidratos va demasiado alto. Recetas que las harinas y azúcares alternativas sustitutivas a menudo contienen alrededor de 5 g de carbohidratos por porción, así que no piensas en comer cada día en cada comida, o tendrá que exceden su conteo de carbohidratos.