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Modificado dieta de Gerson


Modificado dieta de Gerson


Dr. Max Gerson comenzó a trabajar en una dieta para los pacientes de cáncer en la década de 1920, y durante los próximos 30 años la modificaron para crear la dieta de Gerson Modificada como complemento a los tratamientos existentes contra el cáncer. El Instituto Gerson también ha tenido el trabajo desde entonces, y la versión actual de los intentos de la dieta para mejorar los resultados de los pacientes con cáncer, proporcionando sus cuerpos con una saludable mezcla de antioxidantes y un equilibrio muy específico de carbohidratos, grasas y proteínas.

Los hidratos de carbono

Según el Instituto Gerson, Gerson cree que los carbohidratos proporcionan energía esencial para los pacientes enfermos, y fomentado un aumento de la ingesta de carbohidratos. La dieta de Gerson modificado fomenta el alto consumo de harina de avena, papas y frutas como las fuentes saludables de carbohidratos.

Grasas

Las únicas grasas permitidos en la dieta de Gerson Modificado tienen que venir de aceite de linaza. El aceite de linaza es rica en ácidos grasos omega 3, y Gerson creía que era la única permitida aceite para pacientes con cáncer. De acuerdo con la dieta, otros aceites aumentan la composición de grasa de pacientes con cáncer, lo que puede aumentar el crecimiento del tumor.

Proteínas

La dieta de Gerson Modificado permite una pequeña cantidad de la ingesta de proteínas, pero desalienta grandes cantidades, ya que pueden ser peligrosos para los riñones de los pacientes con cáncer. De acuerdo con el Protocolo de dieta de Gerson, los niveles altos de proteínas aumentan la acidez de riñón y disminuir su función. La dieta de Gerson Modificado permite la cantidad equivalente de proteína diaria a 1 taza de yogur.

Jugo de fruta fresca

Mientras que la dieta de Gerson Modificado recomienda que todos los alimentos sean frescos, especialmente hincapié en la importancia de jugo de fruta fresca. La razón de jugo en lugar de fruta real es que el jugo no tiene tanta fibra, por lo que es más fácil para el sistema digestivo de absorber. También contiene una alta cantidad de antioxidantes, que el Protocolo de dieta de Gerson destaca como esencial para la recuperación del cáncer.