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Nueces Vs. Pacanas Nutrición


Nueces Vs.  Pacanas Nutrición


Si obtiene más de su proteína de alimentos vegetales como frijoles, semillas y frutos secos y menos de la carne, reducirá significativamente el riesgo de morir por enfermedad cardiaca, según estudios publicados en la edición de abril 2012 de los "Archives of Internal Medicine ". Frutos secos como las nueces y pecanas son ricos en una variedad de nutrientes esenciales. Aunque los frutos secos son buenos para usted, que son altos en calorías, advierte la American Heart Association. Apunta a eso de las cuatro porciones 1 1/2 onzas de nueces a la semana.

Grasa

Nueces inglés, el tipo más común de las nueces en los Estados Unidos, contienen 18 gramos de grasa, 1,7 gramos de grasa saturada, 2,5 gramos de grasas monoinsaturadas y 13 gramos de grasas poliinsaturadas. Pacanas crudas tienen más grasa total y grasa monoinsaturada por onza que las nueces - 20 gramos de grasa y 11 gramos de grasa monoinsaturada - aunque tienen la misma cantidad de grasa saturada y menos grasas poliinsaturadas. Las nueces son una de las fuentes vegetales más ricas en ácido alfa-linolénico o ALA, un ácido graso que el cuerpo puede convertir en los ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, DHA y EPA. Las nueces tienen 9 gramos de ALA en cada porción de 100 gramos, mientras que las nueces tienen sólo 1 gramo en el mismo tamaño de la porción.

Carbohidrato

Una porción de 1 onza de nueces y pecanas ambos proporcionan la misma cantidad de carbohidratos totales: 3,9 gramos. También no difieren mucho cuando se trata de la fibra dietética o azúcares simples. Las nueces tienen 1,9 gramos de fibra y 0,74 gramos de azúcar en cada porción de 1 onza. Pacanas proporcionan un poco más, con 2,7 gramos de fibra dietética y 1,1 gramos de azúcar por porción de 1 onza.

Proteína

Ambos nueces y pecanas son ricos en proteínas. Cada porción de 1 onza de nueces tiene 4.3 gramos de proteína, mientras que una porción de 1 onza de nueces tiene 2.6 gramos. Una mujer adulta obtendrá un 9,3 por ciento de su requerimiento diario de proteínas a partir de 1 onza de nueces y el 5,6 por ciento de las pacanas. Un hombre va a obtener un 7,6 por ciento de la proteína que necesita cada día desde el 1 onza de nueces y un 4,6 por ciento a partir del 1 onza de nueces.

Vitaminas

Las nueces y pecanas son fuentes de vitaminas B, a pesar de que cada uno contienen concentraciones de diferentes nutrientes de la misma familia de las vitaminas. Las nueces son ricas en vitamina B-6, con cada onza contiene 0,15 miligramos de la vitamina, o un 11,5 por ciento de la ingesta diaria recomendada de un adulto. Las pacanas tienen más tiamina, también conocida como vitamina B-1, que contiene 0,18 gramos en cada onza, que es el 15 por ciento de la ingesta diaria recomendada de un hombre y el 16 por ciento de una mujer.

Minerales

Usted puede obtener una gran variedad de minerales de ambos nueces y pecanas. Las nueces son especialmente ricas en cobre con 450 microgramos en cada onza; lo que equivale a aproximadamente un 50 por ciento la ingesta diaria recomendada de un adulto. Las nueces son una fuente excelente de ambos manganeso y cobre. Una sola onza de nueces proporciona 52 por ciento del requerimiento diario de manganeso de un hombre y el 66 por ciento de una mujer.