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Nutrición de la empanada de la patata dulce vs. pastel de calabaza


Nutrición de la empanada de la patata dulce vs. pastel de calabaza


El olor picante de dulce, pan y pasteles de calabaza cocina es un recordatorio de que las vacaciones están cerca. Comido principalmente en Navidad y Acción de Gracias, pastel de calabaza y pasteles de boniato son sabrosos y nutritivos. Aunque pastel normalmente tiene un alto contenido de grasa, los ingredientes de estos pasteles pueden ser manipuladas para ser más saludables.

Identificación

En la superficie, puede ser virtualmente imposible decir pastel de calabaza de pastel de camote. Ambos pasteles están hechos de verduras que son muy versátiles y son de color anaranjado a rojizo-anaranjado en color. Existen diversas variaciones de pastel de patata dulce y pastel de calabaza, cada uno con su propio estado de nutrición.

Vitaminas y Nutrientes

Según WHFoods, una sola patata dulce al horno contiene 262 por ciento del valor diario de vitamina A, más del 25 por ciento de vitamina C, 25 por ciento de manganeso y más de 10 por ciento de cobre, fibra dietética y vitamina B-6. Un simple de 9 pulgadas receta de pastel de boniato utilizando corteza de pastel sin hornear, una libra de patatas dulces, mantequilla, azúcar blanco, la leche, los huevos, la nuez moscada, la canela y el extracto de vainilla contiene vitamina A, vitamina C, calcio, hierro, tiamina, niacina, la vitamina B-6, magnesio, ácido fólico y 2 o más gramos de fibra dietética. Pastel de calabaza contiene potasio, proteínas, vitamina A, vitamina C, tiamina, riboflavina, vitamina B-6 y B-12, magnesio, ácido fólico, fósforo, niacina, calcio, zinc y hierro. Una rebanada de pastel de calabaza contiene más de 249 por ciento de la vitamina A.

Calorías y carbohidratos

Dependiendo de qué extras se están agregando en el pastel, las calorías por rebanada pueden aumentar de manera espectacular. Para una rebanada de pastel de calabaza, hay más de 300 calorías y en algunas versiones de pastel de calabaza, más de la mitad de estas calorías provienen de la grasa. Pastel de calabaza por porción contiene 15 por ciento de carbohidratos y 20 por ciento de colesterol. Una rebanada de pastel de camote puede contener más de 380 calorías y contienen tanto como 49 por ciento de grasa saturada.

Beneficios Adicionales

Las patatas dulces, según WHFoods, contienen antioxidantes, que trabajan para combatir los radicales libres. Los radicales libres trabajan para destruir las células, que pueden causar cáncer de colon, la aterosclerosis, la enfermedad cardíaca diabética y cáncer de colon. Ambas tartas pueden contener grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son a la vez la salud del corazón y ayudan a reducir el colesterol malo.

Adiciones Saludables

Algunas personas optan por hacer las empanadas aún más saludable mediante el uso de una corteza de granola en lugar de una costra de harina. Usted puede agregar las nueces o nueces en la parte superior para añadir nutrientes adicionales o combinar ambos batatas y calabazas juntos para hacer un pastel de potencia lleno de nutrientes. También puede tratar de incorporar las semillas de lino en la corteza de los ácidos grasos omega añadido.