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¿Quién regula las etiquetas de nutrición?


¿Quién regula las etiquetas de nutrición?


Regulación de los Estados Unidos de alimentos es una parte vital de mantener la salud de los consumidores. Etiquetas de contenido de Alimentos son una parte importante de ese proceso. El trabajo de la regulación de las etiquetas de alimentos recae sobre la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), que monitorea y hace cumplir las leyes de etiquetado de los alimentos.

Declaraciones de Propiedades Saludables

Además de etiquetas de los alimentos, la FDA debe aprobar todas las declaraciones de propiedades saludables y declaraciones sobre comestibles, tales como "bajo en grasa" o "saludable para el corazón." La FDA regula el etiquetado de alimentos como parte de la Ley de Cosméticos Drogas Federal de Alimentos y. Se requiere etiquetado de los alimentos para todos los alimentos preparados, mientras que las etiquetas de los alimentos crudos, como frutas y verduras, son voluntarias.

¿Cuál Es la FDA?

La Administración de Drogas y Alimentos es una rama del Departamento de Salud y Servicios Humanos. Es responsable de la regulación y supervisión de los alimentos y suplementos dietéticos, así como otros insumos para la salud. La precisión de las etiquetas de alimentos cae específicamente bajo la jurisdicción del Centro para la Seguridad Alimentaria y la Nutrición Aplicada, un departamento de la FDA.

Carne

Algunos alimentos y bebidas no están regulados por la FDA. Carne de animales - tales como vaca, cerdo o pollo - es supervisado por el Departamento de Agricultura. Cualquier producto que contiene una cantidad mínima de carne, sin embargo, está regulado por la FDA.

Bebidas

Dos bebidas también no están regulados por la FDA. Las bebidas alcohólicas son controlados por la Oficina de Alcohol, Tabaco, Armas de Fuego y Explosivos, y el agua no embotellada por la Agencia de Protección Ambiental.

Etiqueta de los alimentos Historia

Ha habido una evolución constante en las etiquetas de alimentos durante las últimas dos décadas. En 1988, la Administración de Alimentos y Drogas fue establecida oficialmente, y comenzó a crear y hacer cumplir las leyes de la etiqueta de los alimentos. En 1990, el etiquetado nutricional y la Ley de Educación fue aprobada, que exigía que todos los alimentos tienen información nutricional etiqueta en el producto. En 1992, la FDA ha renovado la etiqueta de los alimentos a la lista de los nutrientes más importantes en un formato fácil de leer. Esto se hizo sobre la base de las últimas investigaciones de salud pública. La Ley de Salud y Educación de Suplementos Dietéticos, aprobada en 1994, clasifica los suplementos dietéticos como los alimentos y por lo tanto requiere un etiquetado específico para estos productos.