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Red de Alimentos para colorear y dolores de cabeza


Red de Alimentos para colorear y dolores de cabeza


Siete de cada 10 personas sufre de un dolor de cabeza al menos una vez al año, y casi 45 millones de personas en América sufren de dolores de cabeza crónicos, según un informe de la American College of Physicians. Mientras que un número de factores que juegan un papel en el desarrollo de los dolores de cabeza, la gente a menudo experimentan dolores de cabeza a causa de intolerancias alimentarias, como una intolerancia al colorante rojo.

Clasificaciones colorante de alimentos

La Asociación de Alimentos y Medicamentos clasifica todos los colorantes de alimentos, incluyendo colorante rojo, como eximir del certificado o certificados. Colorante de alimentos a partir de agentes producidos sintéticamente están certificados, mientras que las realizadas a partir de fuentes naturales no lo son. Por lo tanto, el número de colorante rojo 40 y colorante rojo número 3 - los únicos colorantes alimentarios rojos sintéticos aprobados para su uso por la FDA - certificación de necesidad. Sin embargo, los tintes rojos a base de verduras, frutas y minerales no necesitan certificación. Todos los aditivos alimentarios - certificados o no - deben cumplir con las normas de seguridad escrupulosos antes de obtener la aprobación para su uso en alimentos.

Red de Alimentos para colorear y dolores de cabeza

El consumo de colorante rojo causa dolores de cabeza en algunas personas. Estos dolores de cabeza como resultado debido a una intolerancia a los alimentos, no una alergia alimentaria. Una alergia a los alimentos provoca una respuesta inmune, mientras que una intolerancia a los alimentos no lo hace. Si usted tiene una alergia a un determinado alimento o aditivo alimentario, usted tiene una reacción, independientemente de la cantidad que consume. Sin embargo, si usted tiene una intolerancia a los alimentos, es posible que pueda comer cantidades limitadas de la comida sin sufrir una reacción. Además de los dolores de cabeza, otros signos comunes de una intolerancia a los alimentos incluyen náuseas, gases, calambres abdominales, hinchazón, ardor de estómago, vómitos, diarrea e irritabilidad. Si usted experimenta un dolor de cabeza después de consumir un alimento que usted cree que contiene colorante rojo, lea la etiqueta nutricional para determinar qué aditivos que contiene y limitar la ingesta de cualquier aditivo que puede crear el color rojo.

Los alimentos que contienen Red Alimentaria para colorear

Los alimentos que contienen colorantes alimentarios suelen tener muy poco valor nutricional, según el Centro para la Ciencia en el Interés Público. El colorante de alimentos más comúnmente utilizado es Red 40. Mientras que algunos alimentos contienen todavía Rojo 3, se encontró para producir tumores de tiroides en ratas y la mayoría de los fabricantes de la reemplazó con Red 40. Usted todavía puede encontrar Red 3 en una variedad de alimentos, como por ejemplo rollitos de fruta, goma de mascar y pastel glaseado. Lea la etiqueta de los alimentos de los alimentos antes de consumirlos para determinar si contienen un colorante rojo. Los alimentos comunes que contienen colorante alimenticio rojo incluyen dulces, gelatina, mezclas para pasteles y refrescos.

Consideraciones

Experimentar repetidamente un dolor de cabeza después de consumir colorante rojo puede indicar una intolerancia alimentaria. Sin embargo, consulte a su médico para descartar la posibilidad de cualquier otra causa subyacente. Otras causas comunes de dolores de cabeza incluyen problemas de visión, los medicamentos, la falta de sueño, saltarse las comidas, el exceso de estrés, la menstruación, cambios en los niveles hormonales, el tabaco, los ruidos fuertes y los viajes largos en automóvil.