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Restricciones de una dieta Úlcera


Restricciones de una dieta Úlcera


Una úlcera péptica es una lesión o llaga en el revestimiento del duodeno o estómago, donde están presentes la pepsina y el ácido clorhídrico. Las úlceras se forman en el estómago son úlceras gástricas y los que forman en el duodeno son úlceras duodenales. Según la Universidad de Maryland Medical Center, una de cada 10 personas en los Estados Unidos desarrolla una úlcera durante su vida. Además de los medicamentos o la cirugía, el tratamiento de la úlcera también incluye restricciones dietéticas. Una dieta para tratar la úlcera no tiene que ser aburrido, pero la eliminación o reducción de la ingesta de ciertos alimentos puede aliviar los síntomas de la úlcera hasta que la condición se resuelva.

Líquidos

Según el Drugs.com, los pacientes con úlcera deben beber de seis a ocho vasos de líquidos que pueden incluir agua, infusiones suaves, bebidas sin cafeína y jugos de baja acidez, como la uva o manzana. El alcohol, bebidas con cafeína, té helado o caliente, té de menta y chocolate caliente deben ser evitados.

Panes

Se recomienda de seis a 10 porciones diarias de pan o almidones. Esto puede incluir pasta, arroz, avena o cereal caliente de trigo, cereal seco, pan blanco o de trigo, o galletas saladas. Los alimentos como las patatas fritas, taco o chips de barbacoa o panecillos con pimientos o chile debe ser evitado.

Fruta

Se recomienda de dos a cuatro porciones diarias de fruta. Las frutas pueden incluir manzanas, melocotones, naranjas, peras, uvas, kiwi, melón, fresas o plátanos. Los jugos de frutas tales como la limonada, pomelo o jugo de naranja debe evitarse a menos beberlas causan ninguna molestia.

Verduras

Pacientes con úlcera deben comer dos a cuatro porciones diarias de vegetales. Las verduras se pueden ya sea cocinado o fresco. Las hortalizas de hoja como las coles de Bruselas, coliflor y brócoli debe ser evitado si causan el exceso de gas o malestar. Otras verduras para evitar son el ajo, cebolla, col y otras verduras en vinagre, tomates y productos de tomate, jugo de verduras, chiles y pimientos verdes o rojos.

Carnes y sustitutos de la carne

De dos a cuatro porciones diarias de carne o sustitutos de la carne como el cottage o ricotta queso, huevos poco cocidos o revueltos, queso de soja, carne magra, mariscos, pollo o pavo se permiten en una dieta de úlcera. Frijoles tales como riñón, azul marino o pinto deben evitarse si causan incomodidad o gas. Evite la carne grasosos o fritos y carnes muy condimentadas como el tocino, jamón, salchichas o embutidos.

Lechería

Una dieta úlcera puede incluir dos o tres porciones diarias de alimentos lácteos como pudín o flan, leche baja en grasa o helado o yogur bajo en grasa. La leche con chocolate, crema o mitad y mitad, así como el queso picante tales jalapeño o pimienta negro deben ser evitados.

Grasas

De dos a cuatro porciones al día de margarina o mantequilla, aceite o aderezo para ensalada se pueden comer. Frutos secos como los cacahuetes, las nueces y las almendras deben ser evitados si comerlos causa malestar.