Se puede comer repollo cuando estás embarazada?


Se puede comer repollo cuando estás embarazada?


Durante el embarazo, hay que evitar ciertos alimentos y comer más de otros tipos de alimentos para asegurarse de que tanto usted como el bebé obtener los nutrientes que necesita. Las verduras son generalmente uno de los alimentos que debe comer un montón de cuando está embarazada, y el repollo no es una excepción. Repollo cocido es más seguro durante el embarazo que en bruto, sin embargo, ya que la cocción limita el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.

Alto contenido de nutrientes esenciales

Según la Asociación Americana del Embarazo, una taza de recuentos de col como una de las porciones recomendadas en una dieta en el embarazo para los alimentos que contienen calcio, que ayudan a su bebé formar huesos fuertes; para los alimentos que contienen hierro, que ayudan a evitar que el desarrollo de la anemia durante el embarazo; y para los alimentos que contienen folato, que ayudan a limitar el riesgo de defectos del tubo neural. Cada taza de repollo cocido tiene alrededor de 2,8 gramos de fibra, o 12 por ciento del valor diario. La fibra puede ayudar a limitar el riesgo de estreñimiento, que algunas mujeres embarazadas son propensas a desarrollar. La col es también una excelente fuente de vitaminas C y K.

Baja densidad de energía

Las mujeres sólo necesitan alrededor de 300 calorías adicionales por día durante su segundo y tercer trimestre, pero puede ser fácil de comer más de esto y ganar peso extra. Vegetales de hojas verdes, como la col, son bajos en densidad de energía, lo que significa que usted puede comer una gran cantidad de ellos sin comer muchas calorías. También proporcionan grandes cantidades de nutrientes esenciales, para que puedan ayudar a las mujeres embarazadas se encuentran sus mayores necesidades de nutrientes sin aumentar demasiado de peso. Aumentar demasiado de peso durante el embarazo, corre un mayor riesgo de parto prematuro, tener un parto por cesárea y el sobrepeso después de su embarazo, según BabyCenter.com.

Consideraciones de seguridad alimentaria

Es posible que desee seguir con repollo cocido en lugar de crudo durante su embarazo. Los vegetales crudos son más propensos a estar contaminados por bacterias que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos, como la listeria. Conseguir listeria durante el embarazo puede causar parto prematuro, aborto involuntario o la muerte de su bebé, y las mujeres embarazadas son más propensas a sufrir de listeria después de comer alimentos contaminados que las mujeres no embarazadas, según la Asociación Americana del Embarazo.

Las verduras y la dieta en el embarazo

En cada comida, llenar la mitad de su plato con frutas y verduras, recomienda Drugs.com, que también le aconseja incluir verde más oscuro, verduras de color rojo y naranja en su dieta en el embarazo. Cuanto más oscuro de color de una fruta o verdura, más nutrientes por lo general contiene, incluyendo sustancias químicas vegetales beneficiosos que actúan como antioxidantes o proporcionan otros beneficios para la salud. Estos productos químicos beneficiosos incluyen el beta-caroteno, que le da su color verduras de color naranja; clorofila y luteína, que se encuentra en los vegetales verdes; y antocianinas, que dan verduras rojas y moradas, incluyendo algunos tipos de col, su color. El beta-caroteno y luteína ayuda a mantener sus ojos sanos, antocianinas actúan como antioxidantes para limitar el daño a las células y clorofila proporciona vitamina K.

Tags:

Publicación relacionada