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Semilla de calabaza mantequilla Nutrición


Semilla de calabaza mantequilla Nutrición


Con una buena dosis de grasas insaturadas, proteínas y minerales, la mantequilla de semilla de calabaza va a pegar nutricional. Con un contenido de grasa y proteína similar a la mantequilla de maní, mantequilla de semillas de calabaza es una gran opción para que se sienta satisfecho. Dado el alto valor nutritivo de este alimento, que podría ocupar fácilmente un lugar en una dieta saludable.

Calorías

Dos cucharadas de mantequilla de semillas de calabaza contiene 162 calorías, por lo que es una buena opción de calorías en comparación con mantequilla de maní, que por lo general contiene en cualquier lugar 190 a 210 calorías por la misma cantidad. Mantequilla de semillas de calabaza, sin embargo, todavía se considera un alimento alto en calorías debido a su alto contenido de grasa y debe se disfruta con moderación.

Grasa

De manera similar a la mantequilla de maní, mantequilla de semillas de calabaza contiene una gran cantidad de grasa insaturada, con 2 cucharadas de proporcionar 11 g de grasa saturada. Como las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas tienen efectos beneficiosos sobre el colesterol en sangre, esto se considera "buena" grasa. Mantequilla de semillas de calabaza hace, sin embargo, contiene 2,6 g de grasa saturada, así, que se considera "mala" de grasa y debe limitarse en la dieta.

Proteína

Mantequilla de semillas de calabaza contiene una cantidad considerable de proteínas, con 2 cucharadas proporcionando 6 g. Esto es de nuevo similar a la mantequilla de cacahuete, que proporciona aproximadamente 8 g por la misma cantidad. La proteína es particularmente importante en la dieta de aquellos que cuidan su peso, ya que retrasa el vaciado gástrico y proporciona una sensación de satisfacción. Es una buena idea incluir proteínas en las meriendas entre comidas para mantener el hambre a la huelga inmediatamente después de comer.

Minerales

Mantequilla de semillas de calabaza es una fuente de varios minerales importantes, con 2 cucharadas de proporcionar el 12 por ciento del valor diario de calcio y un 4 por ciento del valor diario de hierro. Sin embargo, oxalatos, que son compuestos que interfieren con la absorción de calcio, se han identificado en muchos frutos secos y semillas, poniendo en cuestión el grado de absorción en el cuerpo a partir de estos tipos de alimentos. Numerosos alimentos vegetales que contienen calcio también contienen oxalatos, lo que dificulta el uso del mineral en el cuerpo.