¿Tiene yogurt tienen buenas bacterias?


¿Tiene yogurt tienen buenas bacterias?


La idea de bacterias congeladas vivienda yogur de cualquier tipo no puede sonar muy atractivo, pero la mayoría de los yogures regulares y muchas variedades congeladas sí contienen cepas de bacterias probióticas, que son criaturas beneficiosas que viven en el intestino y que tienen el potencial de mejorar su salud digestiva. Los probióticos no están presentes en cada tipo de yogur congelado, sin embargo; así, tratar de buscar en los ingredientes y la información nutricional antes de elegir lo que vas a comer.

¿Qué son los probióticos?

Clínica Mayo dietista Katherine Zeratsky define los probióticos como los alimentos o suplementos que contienen bacterias "buenas", lo que significa que las bacterias otorgan beneficios a sus anfitriones. Los probióticos se encuentran en varios alimentos comunes, además de yogur regular, la mayoría de los cuales son fermentados. Estos alimentos incluyen mantequilla, kéfir, chucrut, el tempeh y miso.

Beneficios

Los probióticos pueden ser capaces de mejorar la salud digestiva, así como la salud en general. Zeratsky señala que entre sus beneficios potenciales son las habilidades para prevenir o tratar la diarrea, las infecciones por hongos, infecciones del tracto urinario, el síndrome del intestino irritable, infecciones intestinales, eczema, los resfriados y la gripe. Yogur congelado que contiene probióticos también puede ser más fácil para las personas intolerantes a la lactosa para digerir, ya que los probióticos pueden descomponer la lactosa en el producto. Sin embargo, el yogur en sí también puede ser capaz de proporcionar beneficios para la salud, incluso si no contiene probióticos. En un estudio realizado en 2006 por investigadores austriacos publicados en los "Anales de Nutrición y Metabolismo," las mujeres que comieron yogur al día experimentaron un aumento en la inmunidad celular, independientemente de si el yogur comían probióticos contenidos.

Tipos de Yogur

Algunos tipos de yogurt congelado están hechos de yogur convencional que contiene bacterias probióticas. Debido a que tienen una base de yogur, las variedades tienden a ser más agrio y pueden contener menos grasa y menos calorías que los competidores. Otros yogures son similares a los helados de grasa reducida y no contienen probióticos. Incluso si su yogur congelado tiene algunas bacterias beneficiosas, la presencia de estos probióticos no hacer automáticamente el yogur sano. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, una típica porción de 1/2-cup de yogur de vainilla congelado todavía tiene más de 4 g de grasa y 17 g de azúcar.

Consideraciones

Si usted no está seguro de si el yogur congelado disponible en una tienda de mercado o de la cadena en particular tiene bacterias probióticas, pregunte. Según Probiotic.org, un sitio de información probiótico editado por el Dr. Rick Swartzburg, no existen normas de composición federales existentes para yogurt congelado, por lo que no tiene que contener los mismos cultivos vivos y activos que muchos tipos de yogur refrigerada hacen. Independientemente de las bacterias de su yogur contiene, es útil para comprobar las etiquetas nutricionales e ingredientes para que sepas exactamente lo que estás consiguiendo.

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