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Una lista de los carbohidratos que se puede comer cuando usted es un diabético tipo 2


Una lista de los carbohidratos que se puede comer cuando usted es un diabético tipo 2


Diabetes tipo 2 representa el 90 a 95 por ciento de todos los casos conocidos de diabetes, según la Federación Internacional de Diabetes. La diabetes tipo 2 es más frecuente en personas con sobrepeso sobre la edad de 40. Sin embargo, cada vez es más frecuente entre las poblaciones más jóvenes con el aumento de la obesidad. El tratamiento consiste en dieta, el ejercicio y la medicación oral. Los carbohidratos en los alimentos tienen un gran impacto sobre la glucemia; saber qué alimentos contienen carbohidratos pueden ayudar a controlar la diabetes.

Almidones

Los almidones contienen vitaminas carbohidratos, fibra y B. Una porción de almidón contiene 80 calorías y 15 g de hidratos de carbono. Ejemplos de alimentos de almidón y tamaños de las porciones se puede comer: 1 rebanada de pan, 1 oz. de un panecillo, un medio de un panecillo Inglés, una hamburguesa o un perro caliente roll, 3/4 taza de cereal frío, 1/2 taza de cereal caliente, 5 galletas, 1/2 taza de arvejas o de maíz, 1/3 taza de pasta, arroz o cuscús, 3 oz patatas al horno y 3 tazas de palomitas de maíz. Para un mejor control del azúcar en sangre, elija más almidones de grano entero. La fibra en los granos enteros disminuye la tasa de digestión lo que permite una liberación más lenta de azúcar en el torrente sanguíneo.

Frutas

Las frutas proporcionan hidratos de carbono, fibra, vitamina C, potasio y ácido fólico. Una porción típica de contiene 60 calorías y 15 g de hidratos de carbono. Opciones de frutas y tamaños de las porciones tipo 2 diabéticos pueden comer incluir una pequeña manzana o naranja, 1 taza de melón, 2 pequeñas ciruelas, 1/2 taza de puré de manzana, 1 kiwi, 1 durazno mediano, media una gran pera, 17 uvas, 4 onzas. plátano, media taza de fruta enlatada sin azúcar, 2 cucharadas. de pasas, ciruelas pasas, manzana 3 1/2 taza o jugo de naranja y 1/3 taza de ciruelas o jugo de arándano. La fruta entera hace una mejor opción que el jugo debido a su contenido de fibra. Además de ayudar a controlar la glucemia, la fibra de la fruta también ayuda a controlar el hambre mejor que el jugo.

Leche y yogur

Además de ser una buena fuente de calcio y proteínas, la leche y el yogur también contiene hidratos de carbono. Las calorías de la leche y el yogur varían en función de la cantidad de grasa, pero la cantidad de hidratos de carbono sigue siendo el mismo. Baja en grasa y leche y yogur sin grasa alimentos a tomar decisiones más saludables que los productos ricos en grasa y proporcionan 100 calorías y 12 gramos de carbohidratos por porción. Porciones incluyen 1 taza de leche, 1/2 taza de leche evaporada y 2/3 taza de yogur.

Dulces y Postres

Monitoreo de la ingesta de hidratos de carbono permite una mayor flexibilidad en la planificación de las comidas. Dulces y postres también contienen carbohidratos. Como un diabético tipo 2, se puede comer estos alimentos en cantidades moderadas, pero una ración debe reemplazar una porción de leche, almidón o fruta. Para un mejor control del azúcar en sangre, comer un dulce o postre con una comida. Las calorías y contenido de carbohidratos varían. Los ejemplos incluyen 2 oz de pastel de ángel con 30 g de hidratos de carbono, un 1 oz porción de un brownie unfrosted con 15 g de hidratos de carbono, 3 galletas de jengibre con 15 g de hidratos de carbono, 1/2 taza de pudín con 30 g de hidratos de carbono y un 1 oz mollete con 15 g de hidratos de carbono.