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USDA Tamaño de la porción requisitos para la carne


USDA Tamaño de la porción requisitos para la carne


Los alimentos del grupo de carnes y frijoles en el Departamento de Agricultura de pirámide de la alimentación saludable proporcionan proteínas, hierro, vitaminas del complejo B, vitamina E, zinc, magnesio y ácidos grasos esenciales. Sin embargo, usted no necesita grandes porciones de estos alimentos para satisfacer sus necesidades diarias de proteínas u otros nutrientes esenciales. La mayoría de los estadounidenses reciben suficiente proteína en su dieta diaria, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, o CDC, notas. Algunas carnes son altos en calorías, grasa y colesterol, que pueden promover la obesidad y las enfermedades del corazón. Para disfrutar de los beneficios nutricionales de la carne de res, cerdo, pollo o pescado sin poner en peligro su salud, incluyen no más de las porciones recomendadas en su dieta diaria.

Requisitos de Carne

Sus requisitos del grupo de carnes y frijoles varían de acuerdo a su edad, sexo, nivel de actividad y el estado de salud. Según el Departamento de Agricultura, USDA o de Estados Unidos, la mayoría de los estadounidenses reciben suficiente carne en su dieta, pero debe comer selecciones más magros de este grupo. Los hombres de 19 a 30 deben comer 6,5 oz equivalentes del grupo de carnes y frijoles cada día, de acuerdo con el USDA. Los hombres de 31 a 50 deben comer 6 oz equivalentes de este grupo al día, y los hombres de edades mayores de 51 años deben comer 5,5 oz Las mujeres entre los 19 a 30 deben comer 5,5 oz equivalentes, y las mujeres 31 años y mayores deben comer 5 oz equivalentes al día, los estados del USDA. Un alto nivel de actividad o de ciertas condiciones de salud pueden aumentar sus necesidades de proteínas.

Tamaños Carne Sirviendo

Un pequeño filete redondo representa el 3,5 to 4 oz equivalentes y una pequeña hamburguesa representa hasta 3 oz equivalentes. En la preparación de carne de res o de cerdo, el CDC recomienda que usted compra los cortes magros y recortar toda la grasa visible antes de cocinar. Los cortes magros de carne de res incluyen lomo superior o solomillo, filetes y asados, carnes asadas mandril y carne de res molida extra magra. Cortes magros de cerdo incluyen cortes de lomo y jamón.

Tamaños Aves Sirviendo

Una onza de pollo cocido o pavo o una rebanada de pavo que le servirá en un sándwich es igual a 1 oz equivalente. Una pequeña pechuga de pollo contiene 3 oz equivalentes de la carne, y la mitad de una gallina Cornish juego contiene 4 oz equivalentes de carne. El CDC informa que quitar la piel al pollo antes de servir para reducir la grasa. Selecciones magros de aves de corral incluyen sin hueso, pollo sin piel y pavo cortes, las notas del USDA.

Tamaños pescado Sirviendo

Una onza de pescado o mariscos cocidos equivale a 1 oz equivalente, de acuerdo con el USDA. Una lata de atún es igual a 3 to 4 oz equivalentes. Un filete de salmón es igual a 4 to 6 oz equivalentes, y una pequeña trucha es igual a 3 oz equivalentes, las notas del USDA. El USDA informa que se aumenta la ingesta de pescados, especialmente los pescados grasos como el salmón, el arenque y la trucha.

Alternativas a la carne

Como alternativas a la carne de res, cerdo, pescado o aves de corral, el USDA incluye frijoles secos, huevos, nueces y semillas en este grupo de alimentos. Un huevo, media onza de nueces o semillas, una cucharada. de mantequilla de nuez, un cuarto de taza de tofu y media taza de frijoles o guisantes secos representan uno onzas equivalentes. Todos estos alimentos proporcionan proteínas, grasas y vitaminas y minerales esenciales. Los frijoles, nueces y semillas son también ricos en fibra. Para beneficiarse de los nutrientes de todos los alimentos del grupo de carnes y frijoles, variar sus opciones de proteínas. Debido a que los frutos secos y semillas son altos en grasa, usted debe comer estos alimentos en lugar de carne en algún alimento determinado, no, además de la carne, el USDA aconseja.