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Verduras que queman la grasa


Verduras que queman la grasa


Los alimentos bajos en grasa - y los alimentos que ralentizan el proceso digestivo - queman más grasa que hacer alimentos con alto contenido de grasa y los alimentos que se digieren rápidamente. La mayoría de las verduras son bajas en grasa y se digieren lentamente. Los vehículos se clasifican por su familia de plantas, la parte de la planta de la que provienen y su color. Muchos vehículos están en más de una categoría.

Las verduras crucíferas

Los alimentos con mucha fibra lucha de grasa, ya que requieren considerable masticación y lo hacen menos probable que coma en exceso por apresurarse a través de las comidas, de acuerdo con el programa de nuevas Pritikin. "Su estómago descompone los alimentos lentamente, y" cualquier cosa que mantiene la comida intacta Ya es beneficioso para las personas que intentan perder peso ", según la dieta South Beach.

La dieta South Beach cita una comida en la descripción de los beneficios de un proceso digestivo lento - brócoli crudo. El brócoli es una verdura crucífera, ya que es en la familia de la mostaza. También es una verdura de hoja verde oscuro. Cuenta con 0,5 g de grasa por porción, de acuerdo con el programa del Dr. Dean Ornish para revertir enfermedades del corazón. Otras verduras crucíferas que tienen poca grasa y se digieren lentamente incluyen las coles de Bruselas (0,3 g de grasa), repollo (0,2 g), coliflor (0,4 g), col rizada (0,7 g) y hojas de nabo (0,5 g).

Verduras Culinarias

El índice glicémico mide qué tan rápido sus niveles de azúcar en la sangre se elevan después de comer un alimento en particular. Los niveles altos de azúcar en la sangre causan la grasa corporal, según los nutricionistas como el fallecido Dr. Robert Atkins y South Beach Diet autor Arthur Agatston. Esta teoría implica que las verduras bajas en grasa como las zanahorias, maíz y patatas y frutas bajas en grasa como el banano y la piña con un alto índice glucémico son alimentos para quemar grasa ya no se consideran. Las zanahorias y las papas tienen puntuaciones del índice glucémico de 71 y 85.

Sin embargo, varias verduras culinarias tienen índices glucémicos por debajo de 20. Se incluyen pepinos, berenjenas, okra, pimientos, calabaza y calabacín. Tomates, que tienen un índice glucémico de 23, también cortan la grasa. Los científicos consideran que esos alimentos como frutas porque vienen de las plantas con flores, pero los consumidores y nutricionistas los consideran verduras.

Vegetales de hojas verdes

Usted debe reducir la grasa en su dieta mediante la sustitución de las verduras de hojas verde oscuro de "verduras de alto contenido de grasa procesados ​​como papas fritas congeladas," de acuerdo con un "Examen de Alimentos" artículo escrito por el Departamento de Agricultura (USDA) economista Linda Scott, Kantor .

Una encuesta del USDA 1994 concluyó que los estadounidenses comieron sólo un 80 por ciento de las hortalizas, el USDA recomienda para una dieta saludable. La encuesta también informó que el 26 por ciento de las hortalizas consumidas eran patatas y el 24 por ciento eran la lechuga, los tomates y las cebollas procesados. Sólo el 5 por ciento de los vegetales que se consumen fuera verduras de color amarillo profundo, como las zanahorias, las calabazas y batatas, y sólo el 3 por ciento eran las verduras de color verde oscuro.

Verduras de color verde oscuro son particularmente buenos alimentos para quemar grasa. Ellos incluyen las alcachofas, hojas de remolacha, col china, brócoli, acelga, lechuga, hojas de mostaza, lechuga romana, espinacas y berros.