Consejos para la formación de hielo Galletas

January 27

Si quieres rematar las cookies con un glaseado cremoso dulce y mantener su aspecto tan grande como su sabor sólo tienes que seguir estos consejos útiles para asegurar que sus esfuerzos helar son un éxito:

  • Asegúrese de que las cookies están completamente frío antes de aplicar hielo ni para que se derrita.
  • Pon a prueba la consistencia de la formación de hielo. Si ita € ™ s demasiado grueso y delgado, con unas gotas de agua.
  • Use un pequeño desplazamiento o flexible de punta espátula o una espátula de goma para aplicar la formación de hielo. Empuje desde el centro de la cookie a los bordes.
  • Trabaje con rapidez para que la guinda del doesnâ € ™ t se seque y empiece a ponerle delante es € ™ re terminado.
  • Mantenga su espátula limpia entre las aplicaciones de formación de hielo por inmersión en una taza de agua tibia. Seque la espátula antes de volver a colocarlo en el recipiente de formación de hielo.
  • Utilice la formación de hielo en un cono de pergamino papel pasteles o manga pastelera de plástico para aplicar colores de acento y diseños tales como puntos, líneas, garabatos y fronteras. La limpieza es una brisa porque estas herramientas son desechables.

Asegúrese de que el glaseado esté completamente seco antes de guardar las galletas heladas. Theyâ € ™ re mejor cuando se almacenan durante no más de 2 semanas a temperatura ambiente en un recipiente herméticamente sellado entre las capas de papel encerado. Si theyâ € ™ re almacenados durante más tiempo, la formación de hielo puede comenzar a suavizar las cookies.