¿Qué significa la certificación del Marine Stewardship Council?

May 17

El Marine Stewardship Council es una organización internacional con sede en Londres, que tiene como objetivo promover las pesquerías saludables y sostenibles. Como parte de su programa de pesca sana, el Consejo de Administración Marina ofrece la certificación para la pesca y tiene una extensa campaña de educación para alentar a los consumidores a pensar en la fuente de su pescado. Certificación del Marine Stewardship Council es el resultado de una serie de inspecciones y vigilancia continua, e indica al consumidor que el producto del mar que están adquiriendo fue producido con fines saludables y sostenibles en mente.

La sobrepesca sólo llegó a ser reconocido como un problema serio en la década de 1980, cuando muchas pesquerías anteriormente abundantes comenzaron a experimentar una grave disminución de las existencias. Un número de especies, incluyendo el reloj anaranjado y la lubina chilena, había sido llevado al borde de la extinción por las prácticas de pesca pesados. Además de poner en peligro el medio ambiente marino, la pesca excesiva también perjudicó a las pequeñas operaciones de pesca, que no podían permitirse el lujo de barcos fábrica dragado profundas para llegar a la disminución de las poblaciones de peces.

El Consejo de Administración Marina surgió como respuesta a este problema, en un esfuerzo por convencer a los consumidores individuales que podrían ayudar a asegurar la salud del medio ambiente marino. El Marine Stewardship Council fue establecido en 1997 como una iniciativa de cooperación entre Unilever, uno de los mayores productores mundiales de productos del mar, y la Federación Mundial para la Naturaleza. En 1999, el Consejo de Administración Marina se convirtió en una organización independiente y sin fines de lucro alcanzó la categoría.

El Consejo de Administración Marina cree que los consumidores están preocupados por la pesca excesiva, no menos importante, ya que afecta el precio del pescado en la mesa. Como resultado, el consejo premia la pesca sostenible con un etiquetado que indique el pescado proviene de una pesquería certificada del Marine Stewardship Council. El Consejo de Administración Marina utiliza organizaciones de terceros llamados organismos de certificación para inspeccionar, controlar y certificar la pesca. Pesca interesadas en la certificación del Marine Stewardship Council aplican voluntariamente para la inspección y se comprometen a respetar ciertos principios a cambio de la certificación.

Certificación del Marine Stewardship Council comienza con el estado general de las poblaciones de peces. Se debe determinar si hay suficientes peces sanos en un rango de edades para la pesca sea sostenible. Si se cumple este criterio, el organismo de certificación se examina el impacto de la pesca sobre el medio marino, incluidas otras especies de peces, mamíferos y plantas en los alrededores. Por último, el Consejo de Administración Marina analiza las prácticas de pesca, incluidas las políticas, los procedimientos de gestión, y la educación. Si se satisfacen los criterios, se certificará la pesquería.

Los consumidores pueden buscar la etiqueta azul distintivo con una marca de verificación blanca en productos pesqueros para ver si están certificados por el Consejo de Administración Marina. Además, pueden participar en programas educativos como Seafood Watch, patrocinado en parte por el consejo. Utilizando la información acerca de que los peces son sostenibles a comer, los consumidores puedan tomar decisiones informadas acerca de sus alimentos y el impacto que tiene sobre el medio ambiente marino.

  • Un barco de pesca.
  • Pescado certificado por el Consejo de Administración Marina en una parrilla.