¿Qué es un hotel de Catering?

August 18

Una empresa de catering hotel es alguien que administra los servicios de catering y eventos para un hotel. Normalmente, el servicio de catering del hotel con el apoyo de un gran personal que incluye numerosos asistentes que ayudan a las tareas de restauración sin problemas. Muchas personas en posiciones de hoteles catering han recibido capacitación catering a través de una escuela de oficios, aunque algunos han trabajado su camino en las filas de la industria de la restauración para llegar a puestos de supervisión. Este tipo de trabajo requiere un alto grado de atención a los detalles, junto con la capacidad de manejar una variedad de tareas de forma simultánea.

Muchos grandes hoteles tienen una facilidad para las funciones, y algunos tienen un personal de catering que gestiona la instalación. Cuando las personas desean realizar eventos en el hotel, se trabaja con la empresa de catering del hotel para desarrollar la planificación para el evento. Esto puede ir desde una boda a un taller de negocios. Cada detalle de la planificación es supervisado y gestionado por la empresa de catering, y la empresa de catering también puede traer trabajadores de contrato en distintos aspectos de la función.

La empresa de catering hotel se encarga de estar, cubiertos, comida, arreglos florales, iluminación, sistemas de sonido, y cualquier otro requisito que deben cumplir. Catering del hotel también pueden manejar los servicios generales de alimentos para el hotel. Esto puede incluir el menú de catering con opciones de servicio de habitaciones para los huéspedes del hotel, junto con menús para el servicio de la piscina y servicio de bar, y también puede incluir la supervisión del comedor del hotel.

Algunos hoteles son capaces de albergar varios eventos a la vez, lo que puede poner demandas pesados ​​sobre el personal de la cocina, porque los miembros del personal deben ser capaces de coordinar para que todos los eventos se desarrolle sin problemas. Incluso si un hotel sólo tiene un área de eventos, una empresa de catering del hotel es a menudo en el proceso de planificación de varios eventos a la vez. Los programas informáticos a menudo se utiliza para ayudar en la planificación y gestión para que ningún detalle se descuidan.

Catering especializada disfrutan trabajando con los alimentos y con frecuencia son cocineros competentes, aunque no cocinan personalmente para eventos. También son buenos para las relaciones públicas y se sienten cómodos trabajando con la gente y la satisfacción de sus necesidades. Las personas son a menudo muy preocupados por los acontecimientos, especialmente los grandes eventos como bodas, y la empresa de catering es una persona punto importante que debe ser capaz de hacer frente a las preocupaciones en las distintas etapas de planificación. Tener una pasión por la organización también puede ser muy importante para alguien que trabaja como una empresa de catering del hotel, y también es importante ser capaz de supervisar y coordinar numerosos empleados y contratistas.

  • Servicios de restauración del hotel se pueden alquilar para proporcionar alimentos para eventos en hoteles.
  • Catering del hotel pueden ir a la escuela culinaria.
  • Catering especializada disfrutan trabajando con los alimentos y con frecuencia son cocineros competentes, aunque no cocinan personalmente para eventos.
  • Catering del hotel ayudan en la planificación de eventos en el lugar, como bodas y eventos relacionados con la boda.