Dieta mediterránea Receta: Bruschetta italiano

July 11

En muchas regiones mediterráneas, la regla general es la de servir un aperitivo caliente antes de una comida ligera y un aperitivo frío antes de una comida pesada. Esta estrategia es un gran consejo de la salud; evitando comer alimentos pesados ​​encima de los alimentos pesados ​​es una de las formas en que los pueblos del Mediterráneo equilibran naturalmente su consumo de calorías y grasa.

Dieta mediterránea Receta: Bruschetta italiano

Italiano Bruschetta

Tiempo de preparación: 12 minutos

Tiempo de cocción: 3 minutos

Rinde: 16 porciones

1 baguette francesa

1/4 taza de albahaca picada

6 tomates Roma, picados

3 dientes de ajo picados, además de todo 1 diente de frotar)

1/4 taza de aceite de oliva

1/2 cucharadita de sal

  1. Cortar la baguette en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y colocar 6 pulgadas debajo de la parrilla para 2 a 3 minutos hasta que se tuesten.

    Ver la baguette por lo que doesn t quemadura € ™. Una vez tostado, saca del horno y reservar.

  2. Combine la albahaca, los tomates, el ajo picado, aceite de oliva y sal.
  3. Corte los extremos fuera de todo el diente de ajo.

    Después de que el pan se hace asar, frotar cada pieza con el ajo. Distribuida uniformemente la mezcla de cobertura en cada rebanada de pan.

  4. Coloque las rodajas en una bandeja o en platos individuales y servir inmediatamente.

Por porción: Calorías 119 (De Grasa 36); 4g de grasa (saturada 1g); 0 mg de colesterol; 265 mg de sodio; 17 g de hidratos de carbono (1 g de fibra dietética); 4g proteína.

Si ARENA € ™ ta fan de ajo o desea un sabor más suave, puede omitir el ajo todos juntos o agregar el ajo picado menos a la guarnición.