Excelentes Enchiladas de pollo

January 17

La próxima vez que usted tiene una noche mexicana en su casa, ¿por qué no tiene que ser algo distinto a los mismos tacos viejos y arroz? Esta es una receta sencilla que cualquiera puede utilizar para hacer su próxima incursión en la cocina mexicana en un éxito que chisporrotea.

Ingredientes y materiales necesarios:

  • 3-4 grandes pechugas de pollo
  • 2 latas de 10 onzas de crema de sopa de pollo
  • 1 4 oz puede en cubitos los chiles
  • 1 3 onzas de aceitunas
  • 1 pinta de crema agria
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 docena de tortillas (media)
  • Molde de 9 x 13 hornear
  • Sartén grande
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo afilado
  • Una taza de medir
  • Tazón grande para mezclar
  • Aerosol antiadherente para cocinar

La primera orden del día va a ser para cocinar el pollo. Tome los tres o cuatro pechugas de pollo, y antes de cocinarlos, dados para arriba en lo más pequeño de piezas como puedas. Esto no sólo hace que sea más rápido para cocinar, pero también hace que sea más fácil comer más adelante. Una vez que el pollo ha sido cortado en los pedazos pequeños, colocarlos en la sartén grande y cocine el pollo, asegurándose de revolver la carne con frecuencia para evitar que se queme y se pegue. Después de que el pollo esté bien cocida, retirar la carne del fuego.

Ajuste la temperatura de su horno a 350 grados y vuelva a encender. Mientras que el horno es de precalentamiento, en su recipiente grande que se va a mezclar la sopa, los chiles, aceitunas, crema agria y queso mozzarella. Después de esto se mezcla a su satisfacción, tomar cuatro tazas por valor de la mezcla, y combinarlo con el pollo.

En la plataforma de cocción (vidrio o metal) tomar su aceite en aerosol antiadherente y la parte inferior del abrigo. Esto asegura que las enchiladas no se adhieren a fondo de la cacerola después de que se complete la cocción. Una vez hecho esto, verter un poco de la salsa en la parte inferior de la sartén en una capa muy delgada. Ahora, rellenar las tortillas a su gusto (algunas personas prefieren enchiladas más gruesos que otros), y colocar en el fondo de la cacerola.

Una vez que haya llenado el fondo de la sartén con enchiladas en una sola capa, incluso, se vierte la mezcla restante en la parte superior y espolvorear con queso cheddar. Coloque la bandeja en el horno, y dejar cocer durante 40 minutos. A continuación, retire y sirva.