Guisantes partidos del verde y jamón con papas gratinadas

March 20

Uno de mis comidas favoritas es guisantes partidos verdes. Son súper fáciles de cocinar y alta en proteínas. Tiendo a comerlos sin aditivos, excepto un poco de sal, pero la combinación de jamón con guisantes partidos verdes hace especialmente delicioso.

Guisantes partidos del verde y jamón Ingredientes

  • 1 paquete de 16 onzas de guisantes partidos secos
  • 1 cebolla picada
  • 2 zanahorias cortadas en cuadritos
  • 2 tallos de apio cortados en cuadritos de
  • 2 paquetes de 8 onzas de cocido, jamón cortado en cubitos
  • Sal al gusto

Guisantes partidos del verde y jamón llegar

Vierta los guisantes en un colador y enjuagar con agua fría. Coloque los guisantes en una olla grande y cúbralos con 2 cuartos de galón de agua. Lleve el agua a hervir a fuego alto y permitir que hervir durante 2 minutos. Retire la olla del fuego, tape y deje que los guisantes en remojo durante 1 hora. Mientras tanto, limpiar las zanahorias, el apio y la cebolla y luego picarlas. Después de que los guisantes han empapado durante una hora, añadir el jamón cortado en dados y la cebolla picada. Llevar la mezcla a hervir, reduzca el fuego a bajo, tape la olla y cocine durante 2 horas, revolviendo ocasionalmente. Añadir las zanahorias y el apio y reducir el fuego a fuego lento, retire la tapa, y cocine por unos 45 minutos. Pruebe y agregue sal si es necesario.

Festoneado Ingredientes patata

  • 6 papas grandes para hornear
  • 1 cebolla picada
  • 4 cucharadas de margarina
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche
  • 6 tazas de queso cheddar rallado

Festoneado llegar patata

Precaliente el horno a 350 grados y preparar un plato de 9 "x 13" para hornear con mantequilla él. Lavar y pelar las patatas, y luego córtelas en rodajas de 1/4 pulgadas y reservar. En una cacerola pequeña, derrita la margarina a fuego lento y añadir poco a poco la harina, revolviendo hasta que quede suave. Añadir la leche poco a poco y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese. Retire del fuego. Coloque una capa de las patatas en rodajas en el molde para hornear, y una capa de cebolla, luego una capa de queso, luego una capa de salsa. Continuar capas en este orden hasta que haya utilizado todos los ingredientes. Cubra el plato con papel aluminio y hornee durante 2 horas, o hasta que las papas estén tiernas y la salsa esté burbujeante.