¿Cuál es la diferencia entre la cerveza y Ale?

January 22

Cerveza, una bebida fermentada de granos y la levadura, es una bebida popular en todo el mundo. Hay muchos tipos diferentes de cerveza, aunque por lo general se dividen en dos categorías básicas: ale y lager. El término lager suele intercambiar con, Äúbeer,Äù, sobre todo fuera de Alemania, por lo que algunos consumidores hacen una distinción entre cerveza y cerveza, en lugar de cerveza y cerveza. La diferencia entre cerveza y cerveza tiene que ver con la forma en que es elaborada, y cómo los fermentos de levadura.

Antes de lúpulo se generalizó en Europa, ale era una cerveza creado sin el uso de lúpulo, mientras lager lúpulo con los otros ingredientes combinados. Como saltos comenzaron a invadir las cervecerías, sin embargo, esta distinción entre cerveza y cerveza ya no se aplica. Cerveceros comenzaron a diferenciar entre cerveza y cerveza sobre la base de que la levadura fermenta en barrica: ale utiliza levadura que reúne en la parte superior, y lager usa levadura que fermenta en la parte inferior.

Cerveza y cerveza tanto comienzan de la misma manera. La cebada u otro tipo de grano es malteada, lo que significa que se brotó en un ambiente húmedo y después se secó. Se añade la levadura de cerveza y se fermenta la bebida, por lo general muy rápidamente, antes de que la malta tiene la oportunidad de echarse a perder. Se añaden otros ingredientes tales como el lúpulo para aumentar la profundidad del sabor, y para moderar la dulzura de la malta.

Ale se fermenta a una temperatura más alta, y madura más rápidamente como resultado. La levadura se eleva a la parte superior como los fermentos de cerveza, creando una espuma de levadura en la parte superior del barril de cerveza. Lager se fermenta a una temperatura más baja, y la levadura se deposita en la parte inferior como la cerveza madura. Doradas fueron elaboradas tradicionalmente en cuevas alemanas, que hacía bastante frío durante el invierno especialmente.

La cerveza y ale generalmente se pueden separar por el sabor, así como el proceso de elaboración de la cerveza. Ale tiene un rico más agresivo, el sabor más brillante,, de lúpulo, ya menudo tiene un mayor contenido de alcohol también. Lager tiene un sabor suave y templado, con una clara, acabado limpio. Ejemplos de cerveza incluyen cualquier tipo de cerveza con, Äúale,Äù en el nombre, porteros, cerveza negra, y muchas cervezas especiales alemanas como cervezas Abbey. Lagers incluyen pilsners, dopplebocks y Oktoberfests.

Cerveza y cerveza también tienen diferentes patrones de distribución. Ale se encuentra en la Bélgica, las islas británicas, y muchas antiguas colonias británicas, incluyendo Estados Unidos y Canadá. Lager es ampliamente servido en Alemania y otras naciones europeas, aunque algunas cervezas especiales alemanas son realmente cervezas. Muchos consumidores tienen dificultades para distinguir entre la cerveza y la cerveza sobre la base de gusto solo, como muchas fábricas modernas incorporan una variedad de técnicas de elaboración de la cerveza y sabores en sus cervezas.

  • El lúpulo, ingrediente principal en la cerveza.
  • La cebada, un ingrediente común en muchas cervezas.
  • Extracto de malta es conocido por su uso en la elaboración de cerveza.
  • Ale se fermenta a una temperatura más alta, y madura más rápidamente como resultado.
  • Ales utilizarán levadura que reúne en la parte superior, mientras que la fermentación.
  • Una cerveza negra, una cerveza negra, y una de Pilsen.
  • Lager es ampliamente servido en Alemania, aunque algunas cervezas especiales alemanas son cervezas.