¿Cuál es el valor nutricional de una pera?

December 25

El valor nutricional de una pera incluye una pequeña cantidad de vitaminas C y K y los minerales potasio y cobre. A 5 onzas (148 g) pera de tamaño mediano contiene alrededor de 90 calorías, casi exclusivamente a partir de azúcar. La fibra es una parte significativa del valor nutricional de una pera, como una pera contiene alrededor de 5 gramos. Una pera de tamaño mediano contiene menos de 1 g de grasa, alrededor de 1 g de proteína, y se trata de 80 por ciento de agua.

Una pera mediana contiene aproximadamente el 10 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitaminas C y K. Las peras frescas contiene 5 por ciento de la dosis diaria recomendada de los minerales potasio y cobre. También ofrecen trazas de algunas de las vitaminas del complejo B. Una pera fresca es una buena a muy buena fuente de fibra dietética. El valor nutricional de una pera se ve reforzada por ser comido con la cáscara, como la cáscara contiene la mayoría de la vitamina C y fibra.

El valor nutricional de una pera menudo depende de la forma en la que se sirve. Las peras son a menudo un ingrediente en postres y mermeladas, que son generalmente altos en calorías y bajos en nutrientes. El valor nutricional algo baja de una pera puede ser complementado por el uso en una ensalada más saludable o en combinación con otras frutas.

Las peras en conserva a menudo se envasan solo o con otras frutas. En muchos casos, las peras en conserva se venden con azúcares añadidos, sobre todo cuando se envasan en almíbar. Incluso jarabes de luz pueden añadir un número significativo de calorías. Las peras en conserva contienen una pequeña cantidad de vitamina C y retienen una serie de minerales en cantidades bajas.

Como peras están hechas principalmente de agua, peras secas son una fuente más concentrada de nutrientes, sino también calorías. Cerca de 3,5 onzas (100 g) de peras secas contiene cerca de 260 calorías, casi todos ellos de su 70 g de hidratos de carbono. Esta porción de peras secas proporciona de 10 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina C y alrededor del 25 por ciento de la dosis diaria recomendada de vitamina K. También es una buena fuente de minerales como hierro, potasio y magnesio. Este tamaño de la porción también ofrecería casi un tercio de la dosis diaria recomendada de fibra.

Las peras se cultivan en climas moderados de todo el mundo y son un importante cultivo frutícola internacional. Perales no toleran el clima muy frío o muy caliente. Casi dos terceras partes de la cosecha de pera anual mundial es enlatado, y el resto es mayormente venden frescos. Un pequeño porcentaje de la cosecha de pera se seca.

  • Peras tienen pequeñas cantidades de vitamina C y K, así como de potasio y cobre.
  • El bajo valor nutritivo de las peras se puede complementar con otras frutas.