Cocer al vapor verduras

December 19

Yo no utilizar realmente como verduras. Supongo que no era tan inusual para ser un niño, pero punto es que las verduras no eran mi favorito, y yo sólo les gustaban ciertas maneras. No me gustaba crudos, no lo hice 'tempura realmente como ellos fritos, nunca había intentado; Sin embargo, yo amo a mis verduras al vapor. Ahora concedido, mi gama de verduras agradables no era muy grande, pero los que más me ha gustado, me gustó al vapor. Verduras al vapor no son difíciles de conseguir y son una manera que he encontrado casi todo el mundo le gustan las verduras.

Cada vez que las verduras al vapor, usted desea cortar las verduras en trozos más pequeños. Algunos vehículos vienen precortadas como esa (la mayoría de las verduras congeladas hacen), pero al menos una parte del tiempo que usted tendrá que hacer su propia corte. Usted no quiere que las piezas demasiado grande y básicamente se puede ir tan pequeño como usted quiera. Trato de hacer mis brócoli trozos lo suficientemente pequeños para mordedura-tamaño o suficientes para dos bocados y mis zanahorias sobre el mismo. Usted puede conseguir lejos con piezas muy pequeñas, pero las piezas demasiado grandes son difíciles de manejar y no suelen cocinar también. Una vez que tenga el corte verduras, puede comenzar la cocción al vapor.

Llene una olla de tamaño mediano con un poco de agua. Usted no quiere que el agua para cubrir completamente las verduras, pero usted quiere poner suficiente agua en lo que el vapor del agua realmente puede cocinar sus vegetales. Una buena regla a seguir es llenar el agua de modo que cubre cerca de las tres cuartas partes de las verduras en la olla. Añadir un poco de sal al agua y luego se puso un quemador volvió a alto. Ponga la tapa en lo que el agua se calentará más rápido (pero no desea que el agua se desborde así que ten cuidado).

Una vez que el agua comience a hervir apague el quemador hasta cerca de medio-alto y cocine a fuego lento durante unos quince o veinte minutos. Revise periódicamente la ternura de los vegetales; esto se puede hacer simplemente con un tenedor. Una vez que la ternura es de su agrado, las verduras se hacen y usted puede sentarse y comer! Verduras al vapor con frecuencia el buen gusto con sal y mantequilla extra.