Pollo a la Naranja

December 21

Pollo a la naranja, mientras que puede que no sea la cocina tradicional asiática, es una magnífica opción que puede utilizar si usted está buscando algo diferente. Si bien puede parecer un plato que sólo se puede llegar en ciertos restaurantes, es una comida que usted puede hacer muy fácilmente en casa. Todo lo que necesitas hacer es seguir estas sencillas instrucciones. Tal como se recoge esta receta está diseñado para alimentar a seis personas. Si usted desea hacer más, o simplemente le gustaría tener un poco más de izquierda cuando haya terminado, a continuación, aumentar la cantidad de ingredientes que se utilizan.

Ingredientes:

  • 2 libras de pollo sin hueso, sin piel y picado
  • 1-1 / 2 tazas de agua
  • 1/2 taza de maicena
  • Harina 1/4 taza
  • 1/4 taza de cebolla verde picada
  • Jugo de naranja 1/4 taza
  • 1 huevo
  • Cáscara de 1 naranja
  • 3-1 / 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2-1 / 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1-1 / 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharada de jengibre picado
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • De aceite vegetal 1 cucharadita
  • 1-1 / 2 cucharaditas de sal
  • 1-1 / 2 cucharadita de pimienta
  • 1/4 cucharadita de pimienta machacada picante de chile rojo (para platos picantes solamente)

Receta:

  1. Mezclar el condimento de pollo. En un tazón de tamaño grande colocar el huevo pimienta, sal y una cucharada de aceite. Mezcle todo junto. Si ayuda, utilice un batidor y actuar como usted se está preparando huevos revueltos.
  2. Añadir el pollo. Agregue el pollo a la mezcla de huevo, y asegúrese de que la capa de todas las piezas de huevo. Es posible que desee utilizar una cuchara o una espátula para ayudar a hacer esto, o se puede tirar el pollo en el recipiente como usted está haciendo algunas alas calientes.
  3. Pan del pollo. En un tazón de tamaño mediano separado, coloque la harina de maíz y harina. Mezclar los ingredientes secos, y luego dragar los trozos de pollo a través de la empanado. Coloque cada una de las piezas de pollo empanados un lado en una toalla de papel para cocinar después.
  4. Freír el pollo. En un wok grande o sartén, agregue suficiente aceite para cubrir el fondo de la sartén a una profundidad de aproximadamente 1/4 de pulgada, y luego calentar todo. Antes de empezar a freír el pollo, usted querrá asegurarse de que usted ha tenido el calor el aceite a unos 375 grados Fahrenheit. Coloque el pollo en el aceite, dándoles la vuelta, si es necesario, hasta que estén cocidos completamente. Sólo debe tomar cerca de 3-1 / 2 minutos para cocinar completamente el pollo.
  5. Ponga a un lado y escurrir. A medida que se completa cada pieza de pollo retírela del aceite, y luego colóquela sobre una placa que ha sido cubierto con toallas de papel. Esto permitirá que el pollo para drenar todo el aceite.
  6. Hacer la salsa de naranja. En una sartén aparte añadir una cucharada de aceite vegetal, y luego establecer el fuego a medio-alto. Una vez que el aceite se haya calentado, añadir su jengibre y el ajo, y se remueve todo durante unos 10 segundos. Mezclar las cebollas verdes, y los de chile si quieres la versión picante, y revuelve todo a su alrededor por otros 10 segundos. Por último, añadir su jugo de naranja y el agua, y revuelva todo junto antes de agregar el entusiasmo y, a continuación, llevar todo a ebullición.
  7. Mezcle todo junto. Una vez que la salsa haya empezado a hervir, mezclar el pollo, y luego comenzar a revolver todo junto de nuevo. Poco a poco agregue un poco de fécula de maíz, luego hacer una pausa y revuelva. Esto le dará tiempo para medir el espesor de la salsa y conseguir que donde te guste. Continúe añadiendo la maicena y revuelva la mezcla hasta que haya alcanzado la consistencia deseada. Si llega a ser demasiado gruesa, sólo tiene que añadir un poco de agua para diluir de nuevo.
  8. Retirar y servir. Cuando haya alcanzado la consistencia deseada, puede quitar el pollo, y luego servir de inmediato. Usted puede servir fácilmente este de Entre con arroz o fideos, el que sea su deseo. Disfrute!