¿Qué es una prueba de caseína?

January 15

Una prueba de la caseína se utiliza para determinar si una persona es alérgica o sensible a la caseína, una proteína en la leche. Hay un par de diferentes maneras de probar para esta alergia. Si la prueba muestra que la persona es alérgica a la caseína y no tiene alguna otra sensibilidad leche en lugar, él o ella tendrá que hacer algunas modificaciones de estilo de vida. La caseína sensibilidad o alergia pueden tener una variedad de síntomas que varían en severidad.

Hay una prueba de caseína que se realiza en el consultorio de un médico por la extracción de sangre y pruebas para los anticuerpos de la caseína. Pueden ser necesarias varias pruebas de caseína durante un período de tiempo a fin de obtener un resultado preciso. Una prueba de la caseína de la piel también se puede hacer, en la que se inserta una pequeña cantidad de caseína en la piel para ver si se produce una reacción alérgica.

Recorte de productos lácteos por completo durante al menos una semana también puede servir como una prueba de la caseína, y es un buen primer paso para alguien que piensa que una sensibilidad caseína podría ser una posibilidad. Las personas que están buscando para cortar la caseína de sus dietas para poner a prueba para una sensibilidad o porque han sido diagnosticados como necesidad alérgico a leer atentamente las etiquetas de los alimentos para comprobar si los ingredientes de leche y la caseína palabra en cualquier lugar en la lista de ingredientes. Los alimentos que se etiquetan como vegana no contienen caseína, pero los alimentos sin lactosa no son necesariamente caseína.

La gravedad de esta alergia varía. Algunas personas tienen dolores de estómago, erupción cutánea, congestión nasal, picor y otros síntomas molestos pero no amenazante. Un pequeño número de personas son extremadamente sensibles al punto de que pueden entrar en shock anafiláctico que puede llevar a la muerte si se consume leche. El grado en que una persona tendrá que evitar el contacto con la caseína también puede variar, de ser capaz de consumir pequeñas cantidades de veces a tal grado de sensibilidad que los alimentos procesados ​​en la misma superficie como los productos lácteos puede causar una reacción alérgica.

Un número de niños son alérgicos a la leche, incluyendo la alergia caseína, pero lo superan en unos pocos años. Es posible que una alergia a desarrollar a cualquier edad, por lo que una prueba de la caseína se puede hacer siempre que se sospeche la alergia. Intolerancia a la lactosa es la razón más frecuente para que la gente tenga problemas con los productos lácteos, y una verdadera alergia caseína es raro.

  • Una prueba de la caseína puede determinar si una persona es alérgica o sensible a la caseína, que a menudo causa calambres en el estómago.
  • Leer las etiquetas cuidadosamente pueden ayudar a identificar la caseína oculto, incluso en los productos etiquetados como no lácteos.
  • La leche contiene la proteína caseína.