Tipos de pastas dulces de frutas

January 22

Pastas de frutas dulces, genéricamente conocidos como conservas, vienen en muchas formas y texturas. Usted puede encontrar pastas de frutas dulces en su supermercado local, o puede hacerlo por sí mismo. Los tipos de pastas de frutas dulces incluyen

  • Mantequilla: Esta difusión suave, gruesa está hecha de puré de fruta y azúcar cocido durante un largo periodo de tiempo. Los resultados son una extensión de espesor.

    Mantequillas normalmente usar menos azúcar que otras pastas dulces para untar y pueden tener especias añadidas para mejorar el sabor de la fruta.

  • Conserva: Por lo general, contiene dos frutas, mezclado con azúcar y frutos secos, cocidos para lograr una consistencia similar a la mermelada.
  • Jam: Una combinación de frutas (triturada o picada), el azúcar, y algunas veces la pectina y ácido, cocinados hasta las piezas de fruta son suaves y casi pierden su forma.
  • Jelly: Combina zumo de fruta, azúcar, y algunas veces pectina. Es transparente, con un color brillante y debe ser firme, pero movediza.
  • Marmalade: gelatinas suaves con trozos de cáscara de la fruta, por lo general los cítricos, suspendido en ellos.
  • Conserva: Además de representar a todos los pliegos dulces, conservas tener una definición propia. Contienen cocido fruta, azúcar, ya veces pectina y tener una consistencia de mermelada similar, pero con todo o grandes piezas de fruta. La fruta mantiene su forma durante el proceso de cocción.