¿Cuál es BGH?

December 15

Hormona de crecimiento bovina (BGH) es una hormona natural secretada por las glándulas pituitarias de ganado. Usted también puede oír BGH refiere como "somatotropina bovina", o BST. Esta hormona entra en el torrente sanguíneo y regula la tasa de crecimiento y la producción de leche de la vaca. Ya en la década de 1930, las personas señalaron que cuando los niveles de BGH se incrementaron en el ganado por la recolección de la hormona de cadáveres de vacas, la producción de leche aumentó también, y varias empresas ya interesados ​​en utilizar BGH para impulsar la producción de leche.

En la década de 1980, la Compañía Monsanto descubrió cómo producir BGH sintéticamente, alterando genéticamente bacterias para que se produzca la hormona. Este proceso se conoce como "ADN recombinante", reflejando la idea de que el ADN de la bacteria huésped ha sido alterado para un propósito final específico. El resultado fue la rBGH, una forma sintética de BGH que era fácil de producir a gran escala, y fue aprobado para su uso en los Estados Unidos a principios de 1990.

Las vacas tratadas con rBGH en efecto, producen más leche, a veces hasta un 25% más, pero la hormona es muy duro en sus cuerpos. Aumento de los niveles de BGH conducir a la deficiencia de calcio en el hueso y una variedad de otros problemas de salud. Debido a BGH se puede utilizar para forzar vacas para producir leche durante todo el año, sean o no paren, la hormona también empuja el cuerpo para producir niveles anormalmente altos de la leche que puede conducir a la degeneración temprana. Las vacas tratadas con BGH típicamente tienen una vida corta, y son propensos a la mastitis, una infección de la ubre, junto con dolor en las articulaciones y los huesos rotos. El uso de BGH es a menudo reservado para los últimos ciclos de ordeño antes de masacre.

Algunos se han planteado preocupaciones sobre el impacto de BGH en la salud humana. Los estudios realizados sobre la hormona parecen indicar que es específico de la especie, lo que significa que incluso si la hormona o sus subproductos no terminan en la leche, esto no debería afectar a los consumidores humanos. La Food and Drug Administration de los Estados Unidos dice que la leche rBGH es idéntica a la leche producida sin el uso de la hormona.

Sin embargo, algunas personas y organismos reguladores no están de acuerdo. La Unión Europea ha prohibido el uso de BGH en su ganado, y algunos consumidores buscar activamente la leche que se ha marcado como rBGH o rBST. Productores lecheros comerciales y Monsanto han tratado de combatir este tipo de etiquetas, con el argumento de que perjudiquen a los consumidores, y que han sido derrotados en numerosas ocasiones en los tribunales.

  • Los países de la Unión Europea han prohibido el uso de la hormona de crecimiento bovino (BGH) en el ganado vacuno.
  • Las vacas tratadas con rBGH producen más leche, pero es muy duro en sus cuerpos.
  • BGH regula la producción de leche en las vacas.