Es Arabica Coffee Bean no saludable?

December 21

El debate sobre el café y la salud es probable que continúe durante mucho tiempo. Inicialmente, los estudios sugieren que el café no era muy beneficioso para la salud humana, pero más amplia investigación ha cuestionado esta idea. Tanto Coffea arabica y Coffea robusta parecen contener compuestos que en realidad puede hacer que los bebedores de café más saludable. A pesar de las preocupaciones sobre los compuestos de granos de arábica, que sería un poco exagerado decir que no son saludables.

Los primeros estudios de café que llegó a la conclusión de que era malo para los consumidores a menudo no toman en cuenta otros factores. Muchos bebedores regulares de café de la época también fumaban y tomaban, por ejemplo, y estas actividades se han vinculado claramente a los problemas con la salud. Una mirada más cercana revela que muchos de los problemas asociados con el consumo de café eran en realidad debido a otras influencias.

Los dos compuestos que se trata en grano de café Arábica son kahweol y cafestol. Ambos son compuestos de diterpeno, y ambos se han relacionado con problemas de salud. Kahweol parece elevar las enzimas hepáticas. Cafestol provoca un aumento en el colesterol malo, y se encuentra en los dos granos de Arábica y Robusta, aunque Arábica tiene una mayor concentración de la sustancia. Lo mejor es no consumir ya sea en exceso, pero hacer el café con un filtro elimina la mayor parte de estos compuestos, por lo que el café perfectamente segura para beber.

De hecho, grano de café Arábica puede ser bueno para las personas. Los bebedores de café en los Países Bajos y Japón fueron descubiertos a ser menos propensos a ciertos tipos de cánceres. Los altos niveles de antioxidantes en el café son probablemente responsables de esto. También puede ayudar a prevenir arritmias del corazón, reducir las caries, y matar las bacterias. Se requieren más estudios, pero parece evidente que los beneficios del café son mayores que los costos potenciales, especialmente cuando los diterpenos se eliminan a través de la filtración. Muchos de estos hallazgos se aplican tanto a los granos de Arábica y Robusta, para el deleite de las personas que prefieren las más especies Robusta cafeína lleno.

El café puede, sin embargo, desencadenar migrañas, contribuir a úlceras de estómago, y elevar la presión arterial. En algunos casos, un profesional médico le puede recomendar que un paciente considere reducir su ingesta de café, o cambiar a una versión descafeinada. Las personas deben siempre siguen el asesoramiento prestado por un profesional sanitario, ya que él o ella es más consciente de los problemas que son únicos para el cuerpo de un paciente.

  • Granos de café Arábica por lo general contienen menos cafeína que los granos de café de otros tipos de plantas.
  • Muchos de los primeros estudios sobre el café llegó a la conclusión de que era poco saludable, en parte porque mucha gente fumaba mientras beberla.
  • Granos de café Arábica.
  • Café molido Arábica.
  • Una taza de café.