Queso Lleno berenjena rueda

August 6

¿Está cansado de servir a los mismos platos italianos viejos todo el tiempo? No se preocupe si usted lo hace, le sucede a todo el mundo. La próxima vez que usted está de humor para un poco de italiano, pruebe esta receta maravillosamente atrevida que incluye berenjena. Estos rollos de berenjena rellenos de queso son un gran plato que se puede servir ya sea como plato principal o como aperitivo dependiendo de su preferencia. Todo lo que necesitas hacer es seguir estas sencillas instrucciones.

Ingredientes:

  • 1 berenjena grande
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • Queso ricotta 1/3 taza
  • Queso de cabra 1/3 taza
  • 1/2 taza de queso fontina rallado
  • 1 1/2 tazas de salsa marinara, dividido
  • Pasta cocida (opcional)

Receta:

  1. Preparar horno. Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit, y colocar un alambre estante de enfriamiento en una bandeja para hornear.
  2. Preparar berenjena. Comenzar a preparar su berenjena por primera cortando el tallo, y luego pelar la piel apagado. Cortar las berenjenas longitudinalmente quedando con rodajas gruesas 1/4 pulgadas. Coloque estos cortes en la hoja de hornear con el estante de enfriamiento. Cepille las berenjenas con aceite de oliva, mientras sazonar con sal y pimienta al gusto. Colocar las berenjenas en rodajas en el horno y deje asar durante ocho a diez minutos, o hasta que determine que hayan terminado de cocinar. Retirar las berenjenas del horno y cubrir con papel aluminio. Establecer las rodajas de lado para su uso posterior.
  3. Crear relleno de queso. En un tazón pequeño mezcle el queso ricotta y cabra. Mezclar los quesos hasta que estén bien mezclados.
  4. Preparar una fuente para hornear. Escudo de ocho pulgadas por ocho pulgadas fuente de horno con un poco de spray no cocinar palo, y luego cuchara mitad de la salsa marinara sobre el fondo de la fuente para hornear. Unte cada rodaja de berenjena con dos cucharadas de la mezcla de queso, y luego rodar la berenjena en rodajas. Coloque los rollos en el lado de la costura plato para hornear abajo. Cubra los rollos con el resto de la salsa marinara, y adornar con el queso fontina.
  5. Hornear los panecillos. Hornee los rellenos de queso rollos de berenjena para no más de 15 minutos, o hasta que el queso se haya derretido guarnición y comenzó a dorarse. Retirar y servir.

Usted puede servir los rollitos de berenjena sobre un poco de pasta recién hecha, si lo desea, o como aperitivo por sí mismo. La elección es suya. Los rollos se deben servir caliente. Esta receta hará cuatro porciones, y puede ser fácilmente modificado para atender a más personas.