La elección de Equipamientos para la Restauración Comercial

January 10

Del mismo modo que cuando usted comienza a elegir cualquier tipo de equipo de cocina, elegir el equipo de restauración comercial puede ser muy fácilmente una tarea abrumadora. Usted puede conseguir fácilmente a ti mismo en un lío financiero y culinaria si usted no sabe qué buscar. Bueno, eso no tiene que ser una preocupación más. Sólo tiene que utilizar estas pautas para ayudar a determinar lo que usted necesita antes de salir y gastar unos cuantos miles de dólares. A medida que trabaja a través de las preguntas anotar sus respuestas, de esa manera como usted mira alrededor, usted sabrá exactamente lo que necesita.

  • ¿Qué estilo de comida? Antes de que realmente puede comenzar la elección de su equipo, tendrá que decidir qué estilo de comida que va a preparar. Lo creas o no, muchos estilos diferentes de alimentos requieren un equipo exclusivo de catering. Por ejemplo, vas a estar sirviendo comida principalmente caliente, o es más probable que va a ser enfriado o postres congelados? Si bien puede haber algunas similitudes en el equipo, todavía van a ser suficientes diferencias que usted necesita saber su estilo.
  • ¿Qué tipo de catering? ¿Vas a ser la preparación de su comida en el lugar? Tal vez usted se preparará fuera del sitio y transportarlo a una ubicación diferente? Cada estilo de catering requerirá diferentes tipos de equipos. Por ejemplo, si va a estar fuera de la oficina preparando su comida, entonces usted tendrá que no sólo el roce platos para mantenerlo caliente cuando se sirve a él, sino también equipos que mantener el calor durante el transporte.
  • ¿Qué se necesita para su negocio? Tenga en cuenta exactamente cuáles son sus necesidades, a diferencia de lo que le gustaría tener. Su definición de necesidad nunca debe ser: "Quiero que, por lo que lo necesito." Sea realista en su evaluación de lo que necesita, y tal vez llamar a su alrededor a los restaurantes ya existentes que ofrecen servicios de restauración. Pueden dejar que usted mira alrededor en su cocina para ver qué tipo de equipo que tienen, por lo que en realidad puede tener una idea realista de lo que se necesita para su negocio.
  • ¿Cuánto espacio tiene usted? ¿Vas a estar trabajando fuera de su cocina en casa? ¿Va a ser la conversión de su garaje a una cocina profesional? ¿Va a abrir un negocio en otro lugar? Dondequiera que usted decide abrir su negocio, o incluso si usted está mirando para tener algunas piezas profesionales de los equipos en el país, tendrá que saber la cantidad de espacio que puede utilizar. Muchas piezas de equipo de catering son grandes y voluminosos, y como tal se ocupan espacio. Asegúrese de que usted tiene el espacio para almacenar su nuevo artículo, antes de comprarlo.
  • ¿Cuál es tu presupuesto? Teniendo en cuenta que estos equipos pueden ser bastante caros, tiene sentido que usted tiene el dinero para pagar por ello. Averiguar lo que puede gastar, y se adhieren a ese presupuesto!