¿Qué es la Grand Marnier?

May 30

Grand Marnier es un licor triple sec inventado en 1880 y todavía se produce por la misma familia en Francia. La empresa se jacta de que es el licor más exportado en Francia, además de ser el primer licor exportados de dicho país. Se vende en más de 150 países y se utiliza en una amplia variedad de bebidas y postres.

Seg triples son licores que se destilan, y luego tener la cáscara de naranja a la izquierda en ellos para macerar y sabor del alcohol. El primer triple sec, Cointreau, fue creada en Francia en 1849, y una serie de imitadores siguió. Sin lugar a dudas, el más popular de ellos fue Grand Marnier, creado por Alexandre Marnier-Lapostolle unos 30 años más tarde. Naranjas de la época eran una fruta rara y exótica, y mezclándolos con brandies de alta calidad, Marnier Lapostolle, fue capaz de crear un legado perdurable.

El aguardiente utilizado en todo menos en el grado más bajo de Grand Marnier proviene de la región de Cognac, en Francia, un lugar bien considerado por sus finos licores. La calidad de Cognac utilizado en el licor depende del tipo, y oscila entre coñac de gama baja a alto grado de 50 años de edad, coñac extremadamente. El menor grado de Grand Marnier es conocida como Yellow Label, o Cordon Jaune, y generalmente no está disponible para la venta en los Estados Unidos. Esto no se hace de Cognac, a diferencia de todas las otras variedades, sino que está hecha de alcohol de grano común. Rara vez se utiliza como el consumo de alcohol, y en su lugar se utiliza en la cocina, como en la preparación de Crêpes Suzette.

El grado más común de Grand Marnier, y lo que la mayoría de las personas están familiarizados con, se conoce como Red Label, o Cordon Rouge. Cordon Rouge está hecho de Cognac, utilizando esencialmente la misma técnica que el Grand Marnier originales en 1880. Cordon Rouge es de uso frecuente en la cocina, pero también se puede disfrutar de diversas bebidas mezcladas o por sí mismo.

El siguiente nivel de Grand Marnier es la edición del Centenario, o CUVE du Centenaire, que se realiza mediante la misma técnica que la Etiqueta Roja, pero sustituyendo Cognac 25 años de edad para el Cognac normal utilizado. Esto cuesta cerca de $ 200 dólares (USD) por botella y está destinado a ser bebido por su cuenta. En la parte superior de la pila es el Grand Marnier 150, una mezcla hecha utilizando la más alta calidad de 50-años de edad, de Cognac. Cuesta más de 200 dólares por botella y es a menudo muy difícil de encontrar - en efecto, una campaña publicitaria para ello utiliza la línea: "Es difícil de encontrar, imposible de pronunciar, y prohibitivamente caro."

  • Gran Mariner a menudo se utiliza para dar sabor a flan.
  • La mayoría de los grados de Grand Marnier se hacen con el coñac.
  • Grand Marnier se originó en Francia y todavía se hace allí.
  • Piel de naranja está incluido en Grand Marnier.